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Descrizione
Casseruola di grano saraceno, pesce e funghi in crosta di formaggio.
cucinando
Passo 1
Soffriggere i funghi con metà del burro. Tritare finemente la cipolla, aggiungerla ai funghi.
Passo 2
Ungere una teglia con olio, cospargere di pangrattato. Tagliare il pesce in porzioni, metterlo in uno stampo. Aggiungere le uova tritate al grano saraceno bollito e leggermente raffreddato e mescolare. Mettere il porridge di grano saraceno con le uova in uno stampo
Passaggio 3
Metti le cipolle con i funghi, la panna acida.
Passaggio 4
Cospargete di formaggio grattugiato e cuocete in forno fino a doratura. Buon Appetito!
ingredienti
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