Poisson à Souzdal

Temps de cuisson: 50 minutes
Portions: 6

Description

Casserole de sarrasin, poisson et champignons sous une croûte de fromage.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Poisson à Souzdal

Faire revenir les champignons dans la moitié du beurre. Hachez finement l'oignon, ajoutez-le aux champignons.

Étape 2

Poisson à Souzdal

Graisser un plat allant au four avec de l'huile, saupoudrer de chapelure. Couper le poisson en portions, mettre dans un moule. Ajouter les œufs hachés au sarrasin bouilli et légèrement refroidi et mélanger. Mettez la bouillie de sarrasin avec des œufs dans un moule

Étape 3

Poisson à Souzdal

Mettez les oignons aux champignons, la crème sure.

Étape 4

Poisson à Souzdal

Saupoudrer de fromage râpé et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Bon appétit!

Ingrédients

champignons - 250 g
filet de poisson - 500 g
œufs à la coque - 4 pcs.
oignon - 1 pc.
sarrasin bouilli - 2 c.
crème - 400 ml
fromage - 100 g
beurre - 50 g
chapelure - 2 c. l.
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