Poisson à Souzdal

Name: Poisson à Souzdal
Total time: 50 minutes
Yield: 6
Ingredients: champignons - 250 g; filet de poisson - 500 g; œufs à la coque - 4 pcs.; oignon - 1 pc.; sarrasin bouilli - 2 c.; crème - 400 ml; fromage - 100 g; beurre - 50 g; chapelure - 2 c. l.

Cookinero 11 novembre 2022

Casserole de sarrasin, poisson et champignons sous une croûte de fromage.

Comment cuisiner Poisson à Souzdal

Étape 1

Faire revenir les champignons dans la moitié du beurre. Hachez finement l'oignon, ajoutez-le aux champignons.

Étape 2

Graisser un plat allant au four avec de l'huile, saupoudrer de chapelure. Couper le poisson en portions, mettre dans un moule. Ajouter les œufs hachés au sarrasin bouilli et légèrement refroidi et mélanger. Mettez la bouillie de sarrasin avec des œufs dans un moule