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Zander

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Zander in Walnüssen und Schale
Walnüsse Zander Limette Cracker

Zander in Walnüssen und Schale

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Dieser Raubfisch wird in der Küche vieler Länder verwendet - das weiße, zarte, magere Fleisch des Zanders wird sehr geschätzt und lässt sich vielseitig zubereiten.

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In Salz gebackener Zander
Zander Eier Zitrone Petersilie Dill Backen

In Salz gebackener Zander

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Kühlschrank mit geräuchertem Zander und Sauerrahm
Zander Geräucherter Fisch Kühlschrank

Kühlschrank mit geräuchertem Zander und Sauerrahm

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Zanderfilet mit Sabayon und Marsala
Fisch Zander Spargel Marsala

Zanderfilet mit Sabayon und Marsala

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Pie mit Heilbutt und Zander
Backen Fischpastete Kuchen Zander Heilbutt

Pie mit Heilbutt und Zander

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In diesem Gericht steckt etwas von Pizza – wahrscheinlich seine Weltoffenheit. Nur der Teig wird hier anders verwendet und es ist unwahrscheinlich, dass einer der Italiener Pizza mit Heilbutt und Zander backen würde. Aber für eine Torte eignen sich d

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Kuchen aus zwei Fischarten
Ein Fisch Zander Lachs Blätterteig

Kuchen aus zwei Fischarten

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In Paniermehl gebackener Zander mit Gemüse
Fisch Zander Kürbis Zitrone Cracker Backen

In Paniermehl gebackener Zander mit Gemüse

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Zander mit cremigem Kürbis und Gurke
Zander Gurken Senf Dill Roter Kaviar Sahnesauce Susdal Grünes Öl Rezepte vom Küchenchef

Zander mit cremigem Kürbis und Gurke

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Dieses Gericht basiert auf drei bekannten und erschwinglichen Produkten: Zander, Kürbis und frischer Gurke . Bei geschickter Verwendung bilden sie ein harmonisches Trio, das Teil eines Familienessens oder einer Dinnerparty werden kann. Übrigens könne

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Zander mit geräucherter Milch
Zander Zanderfilet Tintenfisch-Tinte Ilja Blagoweschtschenski Rezepte vom Küchenchef

Zander mit geräucherter Milch

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Ladoga-Zander
Fisch Zander Zanderfilet Fisch mit Gemüse Rezepte vom Küchenchef Matteo Guida

Ladoga-Zander

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