Zander mit geräucherter Milch
Wie man kocht Zander mit geräucherter Milch
Schritt 1
Spinat waschen und trocken tupfen. Saft aus Zitronen auspressen. Den Spinat in einer vorgeheizten Pfanne unter Zugabe von Zitronensaft 10-15 Sekunden anbraten.
Schritt 2
Kartoffeln kochen, bis sie weich sind. Bis zum Püree pürieren. Mehl, Ei, Tintenfischtinte hinzufügen. Weichen Teig kneten, mit einer Gabel gemusterte Gnocchi (klein, je 5-7 g) formen. 1-2 Minuten in kochendem Salzwasser kochen.
Schritt 3
Zander von Schuppen und Knochen schälen, salzen, pfeffern und 10-15 Minuten dämpfen. Wir räuchern gewöhnliche Milch 1 Stunde lang in Brand, salzen, pfeffern und verquirlen dann einen Mixer mit in kaltem Wasser verdünnter Stärke.
Schritt 4
Gnocchi auf einem Teller anrichten, Zander und Spinat darauf verteilen, Sauce darübergiessen.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff