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Skandinavischer Buchweizenbrei mit Ingwer
Wie man kocht Skandinavischer Buchweizenbrei mit Ingwer
Schritt 1
Trockenfrüchte in Stücke schneiden. Den Buchweizen waschen und zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben. Mit 600 ml Wasser aufgießen, zum Kochen bringen und Hitze reduzieren. 20 Minuten kochen, dabei umrühren.
Schritt 2
Wenn das Wasser fast vollständig aufgesogen ist, den Brei einige Minuten umrühren, um ihn krümelig zu machen.
Schritt 3
Zimtstangen entfernen. Mit frischen Beeren, geriebenem Ingwer und Pflanzenmilch servieren.
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