Duftende Suppe mit Buchweizen

Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 6-8
Kalorien: 105,9 kcal
Fette: 28
Proteine: 29
Kohlenhydrate: 179

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Gießen Sie Wasser in einen Topf, kochen Sie, geben Sie Gewürze hinzu

Schritt 2

Kartoffeln waschen, schälen, in Würfel schneiden und in einen Topf mit Wasser geben

Schritt 3

Die Zwiebel fein hacken, die Karotten raspeln und in Pflanzenöl anbraten

Schritt 4

Buchweizen sortieren, gut kalt abspülen

Schritt 5

In die Brühe, in der die Kartoffeln gekocht werden, Salz und Pfeffer hinzufügen, die Grütze gießen und 20 Minuten kochen lassen

Schritt 6

Wenn die Suppe gekocht ist, legen Sie die gebratenen Zwiebeln und Karotten aus

Schritt 7

Mit Gemüse servieren

Zutaten

Wasser 2 Liter
Kartoffeln 4-5 Stk.
Zwiebel 1 Stk.
Karotte 1 Stk.
Buchweizen 0,5 Tasse
Pflanzenöl zum Braten
Salz
schwarzer Pfeffer
Lorbeerblätter

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Buchweizen Suppe
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