Zuppa profumata al grano saraceno

Name: Zuppa profumata al grano saraceno
Total time: 30 minuti
Yield: 6-8
Ingredients: acqua 2 litri; patate 4-5 pz.; cipolla 1 pz.; carota 1 pz.; semole di grano saraceno 0,5 tazze; olio vegetale per friggere; sale; Pepe nero; foglia d'alloro

Cookinero 12 nov 2022

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Come cucinare Zuppa profumata al grano saraceno

Passo 1

Versare l'acqua in una casseruola, far bollire, mettere le spezie

Passo 2

Lavare le patate, sbucciarle, tagliarle a cubetti e metterle in una pentola d'acqua

Passaggio 3

Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote e friggerle in olio vegetale

Passaggio 4

Ordinare il grano saraceno, sciacquare bene in acqua fredda

Passaggio 5

Nel brodo dove sono bollite le patate, salate, pepate, versate la granella e cuocete per 20 minuti

Passaggio 6

Quando la zuppa è cotta, adagiate le cipolle e le carote fritte

Passaggio 7

Servire con verdure

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