Soupe parfumée au sarrasin

Temps de cuisson: 30 minutes
Portions: 6-8
Calories: 105,9 kcal
Graisses: 28
Protéines: 29
Les glucides: 179
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Cuisine

Étape 1

Verser de l'eau dans une casserole, faire bouillir, mettre les épices

Étape 2

Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en cubes et mettez-les dans une casserole d'eau

Étape 3

Hacher finement l'oignon, râper les carottes et les faire revenir dans l'huile végétale

Étape 4

Trier le sarrasin, bien rincer à l'eau froide

Étape 5

Dans le bouillon où les pommes de terre sont bouillies, salez, poivrez, versez le gruau et faites cuire pendant 20 minutes

Étape 6

Lorsque la soupe est cuite, disposer les oignons frits et les carottes

Étape 7

Servir avec des légumes verts

Ingrédients

eau 2 litres
pommes de terre 4-5 pcs.
oignon 1 pc.
carotte 1 pc.
sarrasin 0,5 tasse
huile végétale pour la friture
sel
poivre noir
Feuille de laurier

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