Buchweizen mit Gemüse und Pilzen
Beschreibung
Ein köstliches Gericht, das Abwechslung in den Fastenmenü bringt.
Kochen
Schritt 1
Krümeligen Buchweizenbrei kochen.
Schritt 2
Kohl hacken, pürieren.
Schritt 3
Zwiebeln und Karotten schneiden.
Schritt 4
Zwiebel, Karotte und Kohl in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind. Geschnittene Champignons dazugeben.
Schritt 5
Dann Erbsen. Salzen, Pfeffer zugeben, Lorbeerblatt nach Belieben bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten erwärmen.
Schritt 6
Buchweizenbrei hinzufügen, mischen, einige Minuten unter dem Deckel erwärmen.
Zutaten
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