Sarrasin aux légumes et champignons

La description

Un plat délicieux qui ajoutera de la variété au menu du Carême.

Cuisine

Étape 1

Sarrasin aux légumes et champignons

Cuire la bouillie de sarrasin friable.

Étape 2

Sarrasin aux légumes et champignons

Hacher le chou, écraser.

Étape 3

Sarrasin aux légumes et champignons

Couper les oignons et les carottes.

Étape 4

Sarrasin aux légumes et champignons

Faire revenir l'oignon, la carotte et le chou dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les champignons émincés.

Étape 5

Sarrasin aux légumes et champignons

Puis les pois. Salez, poivrez, ajoutez du laurier si vous le souhaitez, faites chauffer à feu doux environ 5 minutes.

Étape 6

Sarrasin aux légumes et champignons

Ajouter la bouillie de sarrasin, mélanger, réchauffer sous le couvercle pendant quelques minutes.

Ingrédients

chou blanc 150 g
sarrasin 0,5 tasse(s)
huile végétale 2 c.
oignon 1 pc.
carottes 0,5 pcs.
pois verts 2 cuillères à soupe
champignons 6-7 pcs.
sel
poivre noir

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