Un plat délicieux qui ajoutera de la variété au menu du Carême.
Cuire la bouillie de sarrasin friable.
Hacher le chou, écraser.
Couper les oignons et les carottes.
Faire revenir l'oignon, la carotte et le chou dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les champignons émincés.
Puis les pois. Salez, poivrez, ajoutez du laurier si vous le souhaitez, faites chauffer à feu doux environ 5 minutes.
Ajouter la bouillie de sarrasin, mélanger, réchauffer sous le couvercle pendant quelques minutes.