Alforfón con verduras y champiñones
Descripción
Un plato delicioso que añadirá variedad al menú de Cuaresma.
Cocinando
Paso 1
Cocine gachas de trigo sarraceno desmenuzable.
Paso 2
Picar el repollo, hacer puré.
Paso 3
Cortar las cebollas y las zanahorias.
Paso 4
Freír la cebolla, la zanahoria y el repollo en aceite vegetal hasta que estén suaves. Agregue los champiñones en rodajas.
Paso 5
Luego guisantes. Sal, agregue pimienta, hoja de laurel si lo desea, caliente a fuego lento durante unos 5 minutos.
Paso 6
Agregue papilla de trigo sarraceno, mezcle, caliente debajo de la tapa durante un par de minutos.
Ingredientes
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