Un plato delicioso que añadirá variedad al menú de Cuaresma.
Cocine gachas de trigo sarraceno desmenuzable.
Picar el repollo, hacer puré.
Cortar las cebollas y las zanahorias.
Freír la cebolla, la zanahoria y el repollo en aceite vegetal hasta que estén suaves. Agregue los champiñones en rodajas.
Luego guisantes. Sal, agregue pimienta, hoja de laurel si lo desea, caliente a fuego lento durante unos 5 minutos.
Agregue papilla de trigo sarraceno, mezcle, caliente debajo de la tapa durante un par de minutos.