Hühnchen-Pilz-Quiche
Quiche ist ein französisches Gericht, das aus einer offenen Pastete mit Füllung besteht. Traditionell wird Mürbeteig mit hohem Butteranteil verwendet. Die Füllung kann beliebig sein, muss aber folgende Zutaten enthalten: Milch, Eier und Käse. Dieses Rezept verwendet Hühnchen und Pilze in der Füllung, eine sehr beliebte Kombination, die viele lieben werden. Hähnchen und Champignons werden mit einer Ei-Milch-Mischung übergossen und alles mit geriebenem Käse bestreut. Der Kuchen wird zart und lecker.
Wie man kocht Hühnchen-Pilz-Quiche
Schritt 1

In einer tiefen Schüssel Mehl mit Butter vermischen, bis Krümel entstehen.
Schritt 2

Fügen Sie der Mehl-Butter-Mischung 2 Eier und Salz hinzu.
Schritt 3

Den Teig kneten, zu einer Kugel formen und in ein geeignetes Gefäß geben. Mit einem Handtuch oder Frischhaltefolie abdecken. Eine halbe Stunde im Kühlschrank stehen lassen.
Schritt 4

Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.
Schritt 5

Die Champignons in Scheiben schneiden.
Schritt 6

Hähnchen und Champignons 5–7 Minuten in Pflanzenöl braten. Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 7

Den Teig 3–4 mm dick ausrollen und auf dem Blech verteilen, sodass die Ränder entstehen. Schneiden Sie alle unebenen Kanten ab. Stechen Sie mit einer Gabel viele kleine Löcher in den Teig.
Schritt 8

Die Hähnchen-Pilz-Füllung auf den Teig geben.
Schritt 9

1 Tasse Sahne mit 2 Eiern und einer Tasse Sahne gründlich verrühren. Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 10

Gießen Sie die cremige Eiermischung über das Huhn und die Pilze.
Schritt 11

Mit geriebenem Käse bestreuen und die Quiche 30–40 Minuten im Ofen backen.
Schritt 12

Die Quiche ist fertig. Guten Appetit!
Hühnchen-Pilz-Quiche - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis
Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi