italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Torte con cavolo
Se l'impasto è magro, questo non significa affatto che non sia gustoso ... Propongo una variante di pasta lievitata in olio vegetale e lievito fresco. È leggero e arioso ed è ideale per torte con cavolo. Puoi fare qualsiasi ripieno (funghi, riso con funghi, patate, mele cotte, albicocche secche, ecc.) Ti invito!
Come cucinare Torte con cavolo
Passo 1
Per prima cosa impastare la pasta. Per fare questo diluire il lievito in acqua tiepida (è comodo farlo con le mani), aggiungere lo zucchero, coprire con una pellicola e lasciare che il lievito inizi a lavorare. Dopo 15-20 minuti impastare l'impasto con metà della farina setacciata, impastare bene e far lievitare in luogo tiepido per 40-50 minuti. Aggiungere la farina rimanente, il sale e l'olio vegetale all'impasto e impastare bene l'impasto con le mani fino a renderlo elastico. L'impasto non deve attaccarsi alle mani. Mettetelo in una ciotola pulita, coprite con un canovaccio e lasciate lievitare in un luogo tiepido per 1 ora. Quindi l'impasto deve essere ben impastato e lasciato ancora per 1 ora a lievitare.
Passo 2
Mentre l'impasto lievita, preparate il ripieno della torta. Tritare finemente il cavolo e sbollentarlo in acqua bollente per 3-4 minuti. Buttare via in uno scolapasta. In una padella, scalda una piccola quantità di olio vegetale e friggi sopra, prima le cipolle tritate finemente, aggiungi l'aglio tritato, poi le carote grattugiate, friggi tutto insieme per 7-10 minuti. Mettere il cavolo cappuccio, mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 5-7 minuti, quindi aggiungere il condimento al pepe, il concentrato di pomodoro, l'alloro, il sale, il pepe, l'aneto, mescolare, cuocere a fuoco lento per 5 minuti e spegnere. Raffreddare il ripieno a temperatura ambiente.
Passaggio 3
Dividi l'impasto finito in parti uguali, arrotola ogni parte in un piccolo cerchio, metti 1 cucchiaio al centro. l. farcire e pizzicare bene i bordi formando un tortino. Metti le torte su una teglia ricoperta di pergamena, copri con un canovaccio pulito e lascia riposare in un luogo caldo per 15-20 minuti. Lubrificare con poca acqua zuccherata e infornare a 180° per 15-20 minuti, fino a doratura.
Torte con cavolo - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Biscotti di ricotta con banana
Per preparare i biscotti con ricotta e banana, usate una banana matura, in modo che i prodotti da forno risultino dolci senza dover usare zucchero. Puoi anche mescolare il latte condensato con la banana. I biscotti preparati senza una lunga cottura d
Pancake con panna acida
Delicati pancake preparati con panna acida possono essere serviti a colazione, come spuntino pomeridiano o a cena. Come aggiunta al piatto è possibile aggiungere marmellata, latte condensato, confettura, miele o sciroppo. Per una porzione più dieteti
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Pancakes con siero di latte
Il siero di latte è un prodotto caseario ottenuto dalla fermentazione del latte e dalla sua separazione dalla cagliata. Viene spesso utilizzato in cucina e nella panificazione. È possibile anche preparare dei pancake con il siero di latte. Saranno so