Cucina coreana
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Melanzane con carote in coreano
La melanzana alla coreana con le carote è uno spuntino incredibilmente appetitoso e profumato. Vale la pena notare che a tutti quelli a cui l'abbiamo trattata piace. E non importa se questo piatto è legato o meno alla cucina tradizionale coreana:
Zuppa fredda di pomodoro Kuksi con gamberetti
Sergey Batukov, lo chef del ristorante Valenok, prepara la zuppa fredda di kuksi al pomodoro in quattro diverse varianti: con noodles, con gamberi, con vitello o con granchio. Questo è con i gamberetti.
Cetriolo-cha
Sergey Batukov, lo chef del ristorante Valenok, prepara un'insalata coreana estiva rinfrescante e leggera con cannucce di carote e peperoni, cipolle verdi, aglio e condimento piccante.
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