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Bortsch au poulet
Le bortsch au poulet est une soupe savoureuse, copieuse, mais en même temps diététique. De nombreux hommes russes l’adorent et les ménagères compétentes l’appellent un « philtre d’amour ». Chaque jeune femme au foyer devrait apprendre à cuisiner un bon bortsch épais. C'est bien que maintenant toutes les recettes soient sur Internet. C'est l'un d'entre eux.
Comment cuisiner Bortsch au poulet
Étape 1
Pour préparer le sauté, râpez les carottes sur une râpe grossière et coupez l'oignon en demi-rondelles. Faites revenir les légumes ensemble dans une poêle.
Étape 2
Ajoutez la betterave râpée, l’ail et la pâte de tomate au mélange de friture. Bien mélanger le tout et laisser mijoter à feu doux pendant encore 5 minutes.
Étape 3
Faire bouillir le bouillon de poulet.
Étape 4
Ajoutez le chou frais, le sauté de betteraves et le poulet coupé en petits morceaux au bouillon de poulet.
Étape 5
Bien mélanger le tout et laisser cuire le bortsch pendant 7 à 15 minutes. Vous devez faire cuire le bortsch à feu doux, en le couvrant d'un couvercle. Ajoutez l’ail à la soupe avant de servir.
Bortsch au poulet - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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