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Borsch con remolacha hervida
Un borscht fragante y abundante que te ahorrará tiempo. Esta receta utiliza remolacha previamente hervida en lugar de remolacha fresca. Esto simplifica el proceso de cocción.
Cómo cocinar Borsch con remolacha hervida
Paso 1
Picar finamente la cebolla.
Paso 2
Rallar las zanahorias peladas y lavadas.
Paso 3
Cortar las patatas en rodajas.
Paso 4
Picar el ajo.
Paso 5
Preparar el caldo: hervir la carne con la hoja de laurel durante 30 minutos.
Paso 6
Freír la cebolla con aceite vegetal.
Paso 7
Añade zanahorias. Remueve las verduras y fríelas durante 2-3 minutos.
Paso 8
Agregue la remolacha, el ajo y la pasta de tomate y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos.
Paso 9
Retirar la carne del caldo y cortarla en trozos.
Paso 10
Cuando el caldo hierva, añadir las patatas y cocinar durante 3-5 minutos.
Paso 11
Añade la carne picada. Añade la mezcla frita y el vinagre al caldo.
Paso 12
Añade especias al gusto. Cocine el borscht durante 3-5 minutos más. Déjalo reposar un rato para que absorba las especias. Colocar en platos para servir y servir. ¡Buen provecho!
Borsch con remolacha hervida - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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