Rassolnik con bulgur
El bulgur tiene un sabor a nuez y es ideal con cualquier tipo de carne. Gracias a esto la sopa resulta muy abundante y rica. ¡La sopa es muy fácil de preparar y la acidez característica de los pepinillos la hace aún más sabrosa!
Cómo cocinar Rassolnik con bulgur
Paso 1

Cocine la carne de cerdo durante aproximadamente una hora. El tiempo de cocción depende del tamaño de los trozos de carne.
Paso 2

Corta la cebolla y la zanahoria en cualquier forma.
Paso 3

Cortar los pepinillos encurtidos en tiras o rallarlos. Picar el ajo.
Paso 4

Cortar las patatas.
Paso 5

Freír las cebollas y las zanahorias.
Paso 6

Añade la pasta de tomate y el ajo picado a las verduras.
Paso 7

Añade las patatas picadas a la olla con la carne.
Paso 8

Añade las verduras fritas, los pepinillos y el bulgur a la sartén y cocina durante 5 minutos más.
Paso 9

Agregue sal (pero no demasiada), salmuera, pimienta negra molida y laurel. ¡Buen provecho!
Rassolnik con bulgur - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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