Pastel de col con mayonesa

Cookinero 5 may. 2025

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El pastel de col con mayonesa es un plato tradicional ruso. No sólo es delicioso sino también económico. A pesar de la sencillez de la receta y de sus ingredientes, gracias a la mayonesa la tarta resulta suave, tierna y aireada.

Cómo cocinar Pastel de col con mayonesa

Paso 1

Desmenuzar el repollo, añadir sal y triturar el repollo con las manos.

Paso 2

Rompa los huevos en un bol y bátalos hasta que queden ligeramente espumosos.

Paso 3

Añade la harina al bol y mezcla bien los ingredientes.

Paso 4

Añade mayonesa y crema agria al bol y mezcla bien los ingredientes. ¡La masa está lista!

Paso 5

Combina la masa con el relleno, mezcla los ingredientes.

Paso 6

Vierta la masa con el relleno en un vaso o cualquier otro recipiente apto para horno. Coloque el molde en el horno precalentado a 180°C durante 35 minutos.

Paso 7

Comprueba que el pastel esté listo insertando un pincho de madera en el centro del mismo. Si el pincho sale seco el pastel está listo. Retirar del horno y dejar enfriar unos 10 minutos.