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Pastel de col con mayonesa
El pastel de col con mayonesa es un plato tradicional ruso. No sólo es delicioso sino también económico. A pesar de la sencillez de la receta y de sus ingredientes, gracias a la mayonesa la tarta resulta suave, tierna y aireada.
Cómo cocinar Pastel de col con mayonesa
Paso 1
Desmenuzar el repollo, añadir sal y triturar el repollo con las manos.
Paso 2
Rompa los huevos en un bol y bátalos hasta que queden ligeramente espumosos.
Paso 3
Añade la harina al bol y mezcla bien los ingredientes.
Paso 4
Añade mayonesa y crema agria al bol y mezcla bien los ingredientes. ¡La masa está lista!
Paso 5
Combina la masa con el relleno, mezcla los ingredientes.
Paso 6
Vierta la masa con el relleno en un vaso o cualquier otro recipiente apto para horno. Coloque el molde en el horno precalentado a 180°C durante 35 minutos.
Paso 7
Comprueba que el pastel esté listo insertando un pincho de madera en el centro del mismo. Si el pincho sale seco el pastel está listo. Retirar del horno y dejar enfriar unos 10 minutos.
Pastel de col con mayonesa - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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