Kohlpastete mit Mayonnaise

Cookinero 5 Mai 2025

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Kohlpastete mit Mayonnaise ist ein traditionelles russisches Gericht. Es ist nicht nur lecker, sondern auch preisgünstig. Trotz der Einfachheit des Rezepts und seiner Zutaten wird der Kuchen dank der Mayonnaise weich, zart und luftig.

Wie man kocht Kohlpastete mit Mayonnaise

Schritt 1

Den Kohl zerkleinern, salzen und mit den Händen zerdrücken.

Schritt 2

Die Eier in eine Schüssel schlagen und leicht schaumig schlagen.

Schritt 3

Geben Sie Mehl in die Schüssel und vermischen Sie die Zutaten gründlich.

Schritt 4

Geben Sie Mayonnaise und Sauerrahm in die Schüssel und vermischen Sie die Zutaten gründlich. Der Teig ist fertig!

Schritt 5

Den Teig mit der Füllung vermengen, die Zutaten vermischen.

Schritt 6

Gießen Sie den Teig mit der Füllung in ein Glas oder eine andere geeignete Auflaufform. Stellen Sie die Pfanne für 35 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen.

Schritt 7

Prüfen Sie, ob der Kuchen fertig ist, indem Sie einen Holzspieß in die Mitte des Kuchens stecken. Wenn beim Herausstechen aus dem Spieß kein Fett mehr übrig bleibt, ist der Kuchen fertig. Aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen.