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Pastel de col con mayonesa

Pastel de col con mayonesa

Ingredientes

El pastel de col con mayonesa es un plato tradicional ruso. No sólo es delicioso sino también económico. A pesar de la sencillez de la receta y de sus ingredientes, gracias a la mayonesa la tarta resulta suave, tierna y aireada.

Paso 1

Pastel de col con mayonesa

Desmenuzar el repollo, añadir sal y triturar el repollo con las manos.

Paso 2

Pastel de col con mayonesa

Rompa los huevos en un bol y bátalos hasta que queden ligeramente espumosos.

Paso 3

Pastel de col con mayonesa

Añade la harina al bol y mezcla bien los ingredientes.

Paso 4

Pastel de col con mayonesa

Añade mayonesa y crema agria al bol y mezcla bien los ingredientes. ¡La masa está lista!

Paso 5

Pastel de col con mayonesa

Combina la masa con el relleno, mezcla los ingredientes.

Paso 6

Pastel de col con mayonesa

Vierta la masa con el relleno en un vaso o cualquier otro recipiente apto para horno. Coloque el molde en el horno precalentado a 180°C durante 35 minutos.

Paso 7

Pastel de col con mayonesa

Comprueba que el pastel esté listo insertando un pincho de madera en el centro del mismo. Si el pincho sale seco el pastel está listo. Retirar del horno y dejar enfriar unos 10 minutos.