Soupe aux choux et concentré de tomates

Cookinero 22 avril 2025

Il existe de nombreuses recettes pour préparer la soupe aux choux. Cette recette est parfaite pour les menus de Carême et végétariens. La recette comprend du chou frais, des carottes, des oignons, de l'ail, de la pâte de tomates et des herbes.

Comment cuisiner Soupe aux choux et concentré de tomates

Étape 1

Soupe aux choux et concentré de tomates

Coupez le chou, les pommes de terre et les tomates.

Étape 2

Soupe aux choux et concentré de tomates

Râpez les carottes sur une râpe grossière.

Étape 3

Soupe aux choux et concentré de tomates

Hachez l'oignon.

Étape 4

Soupe aux choux et concentré de tomates

Hachez le persil et l’ail frais.

Étape 5

Soupe aux choux et concentré de tomates

Placez les oignons, les tomates, l’ail et les carottes dans une poêle préchauffée.

Étape 6

Soupe aux choux et concentré de tomates

Ajoutez la pâte de tomates dans la poêle et mélangez les ingrédients. Faites cuire la friture à feu moyen pendant 3 à 5 minutes. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Étape 7

Soupe aux choux et concentré de tomates

Mettre les pommes de terre et le chou dans une casserole. Cuire 3 à 5 minutes. Ajoutez les ingrédients frits à la soupe.

Étape 8

Soupe aux choux et concentré de tomates

Bien mélanger les ingrédients et cuire la soupe pendant encore 3 à 5 minutes.

Étape 9

Soupe aux choux et concentré de tomates

Répartissez la soupe aux choux dans des assiettes portionnées, garnissez d'herbes hachées et servez. Bon appétit!

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