español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Rollo de salmón ligero
Tortilla con tomates cherry y queso
Bizcocho de arroz
Espaguetis con camarones en salsa cremosa de ajo
Repollo con champiñones
Stroganoff de ternera con champiñones y nata
Satsivi de pollo simple
El satsivi de pollo simple, por supuesto, difiere del clásico, pero tiene derecho a existir, porque hay alrededor de una docena de variaciones sobre el tema del plato. Al menos para la salsa usamos exactamente nueces, cuyo sabor es decisivo, principal, indispensable en este caso. El "acento" caucásico al plato lo dan las especias: anís estrellado y comino. Como resultado, el satsivi de pollo simple se prepara con bastante facilidad, pero tiene el mismo carácter brillante que el tradicional georgiano.
Cómo cocinar Satsivi de pollo simple
Paso 1
Comenzamos preparando un satsivi simple con la preparación de una carcasa de pollo. Lávelo y séquelo bien con una toalla de papel. Cortar el pollo en porciones y colocar en una olla grande.
Paso 2
Cubra el pollo satsivi con agua potable fría y colóquelo a fuego alto. Llevar a ebullición, quitar la espuma. Hervir el pollo durante 40 minutos a fuego lento. Colar el caldo.
Paso 3
Pase las nueces para satsivi a través de una picadora de carne con una rejilla frecuente. Derrita la mantequilla en una sartén grande, agregue la harina y saltee hasta que esté dorada.
Paso 4
Agregue el anís estrellado triturado y las semillas de comino. Mientras revuelve con un batidor, vierta el caldo de pollo colado y cocine hasta obtener una salsa de consistencia de crema agria. Sal y pimienta.
Paso 5
Agregue trozos de pollo a la salsa resultante y mezcle suavemente. Calentar el horno a 150°C. Coloque un satsivi de pollo simple en él y cocine durante unos 15-20 minutos. Dejar enfriar y servir.
Satsivi de pollo simple - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos
Orejas de cerdo en escabeche
Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars
Crutones blancos con ajo
Los crutones son un refrigerio versátil y muy rápido y fácil de preparar. Para prepararlos puedes utilizar cualquier pan blanco: baguette, tostada o hogaza normal.
Costillas en un caldero
Costillas en caldero: una receta probada y muy exitosa. Las costillas de cerdo se cuecen en un caldero con verduras, lo que simplifica el proceso de cocción. Lo principal es vigilar el proceso de cocción para que la humedad del caldero no se evapore
Camarones rebozados en cerveza
Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de
Exquisito stroganoff de ternera con hígado de ternera
El hígado de res, cocinado con la cantidad adecuada de ingredientes, resulta suave y jugoso. Este delicado plato combina bien con pasta, fideos y otras guarniciones, como verduras. Su preparación llevará un poco más de media hora.