Picar la col, las patatas y los tomates.
Rallar las zanahorias con un rallador grueso.
Picar la cebolla.
Picar perejil fresco y ajo.
Coloque las cebollas, los tomates, el ajo y las zanahorias en una sartén precalentada.
Añade la pasta de tomate a la sartén y revuelve los ingredientes. Cocina la fritura a fuego medio durante 3-5 minutos. Añade sal y pimienta al gusto.
Coloque las patatas y el repollo en una cacerola. Cocine durante 3-5 minutos. Añade los ingredientes fritos a la sopa.
Mezcle bien los ingredientes y cocine la sopa durante 3-5 minutos más.
Coloque la sopa de repollo en platos divididos, adorne con hierbas picadas y sirva. ¡Buen provecho!