Auberginen gebacken und gefüllt

Cookinero 10 Nov 2022

Sehr schönes und leckeres Auberginengericht!

Wie man kocht Auberginen gebacken und gefüllt

Schritt 1

Auberginen gebacken und gefüllt

Schneiden Sie die Aubergine der Länge nach in mehrere Stücke, ohne ein wenig bis zum Schwanz zu schneiden.

Schritt 2

Auberginen gebacken und gefüllt

In eine Auflaufform gießen. Tomate, Paprika und Knoblauch in Scheiben schneiden. In jede Tasche 2 Tomaten, 2 Knoblauch, 2 Paprika, 1 Käse geben.

Schritt 3

Auberginen gebacken und gefüllt

Füllen Sie alle Taschen, legen Sie Grüns. Butter mit Paprika und Salz (nach Geschmack) mischen. Die Aubergine bepinseln.

Schritt 4

Auberginen gebacken und gefüllt

Backen bei 180 Grad - 30 Minuten. Etwas abkühlen, auf einen Teller geben.

Auberginen gebacken und gefüllt - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Sie können Feta, Mozzarella oder eine andere gut schmelzende Käsesorte für einen anderen Geschmack verwenden.
Bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Am besten im Ofen wieder aufwärmen.
Ja, dies ist ein vegetarisches Gericht, da es keine Fleischprodukte enthält.
Natürlich können Sie die Paprika weglassen oder durch Zucchini oder Pilze ersetzen, um einen anderen Geschmack zu erzielen.
Servieren Sie es warm mit einer Beilage von knusprigem Brot oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
Ja, vor dem Backen einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und wie angegeben backen, wenn Sie servieren möchten.
Fügen Sie Chiliflocken oder einen Spritzer scharfe Sauce zur Füllung hinzu, um mehr Schärfe zu erzielen.
Globe- oder italienische Auberginen eignen sich am besten, da sie beim Backen ihre Form gut behalten.
Ja, Sie können gekochtes Hackfleisch oder Wurst zur Füllung hinzufügen, um eine fleischhaltige Version zu erhalten.

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