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Aubergines cuites au four et farcies en éventail
La description
Très beau et savoureux plat d'aubergines !
Cuisine
Étape 1
Coupez l'aubergine dans le sens de la longueur en plusieurs morceaux, sans couper un peu jusqu'à la queue.
Étape 2
Verser dans un plat allant au four. Couper la tomate, le poivron et l'ail en tranches. Mettre dans chaque poche 2 tomates, 2 ail, 2 poivrons, 1 fromage.
Étape 3
Remplissez toutes les poches, mettez des verts. Mélanger le beurre avec le paprika et le sel (au goût). Badigeonner l'aubergine.
Étape 4
Cuire au four à 180 degrés - 30 minutes. Laisser refroidir légèrement, mettre sur une assiette.
Ingrédients
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