français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Lanières de poulet comme KFC
Beignets de pommes et de courgettes
Gâteau de Pâques sans levure
Grissini au beurre à l'ail
Poivrons farcis à la viande dans une casserole
Rassolnik
Courgettes braisées aux légumes
La courgette cuite aux légumes est un incontournable en été - la saison où les ingrédients potentiels du plat sont les plus frais et les plus délicieux. Ne laissez pas tous "venir" de votre jardin (ceux importés des régions du sud peuvent également être utilisés), l'essentiel est que les produits soient bu avec le soleil brûlant et non cultivés sous des serres. Les courgettes cuites aux légumes sont certainement bonnes dans leur forme pure, c'est-à-dire comme plat séparé, mais elles peuvent également accompagner de la viande, de la volaille, du poisson, agissant comme un bon plat d'accompagnement, mais simplement parfait. Essayez-le !
Comment cuisiner Courgettes braisées aux légumes
Étape 1
Préparez tous les légumes. Pelez l'oignon et l'ail. Lavez soigneusement les carottes à l'aide d'un pinceau, puis épluchez-les. Lavez les courgettes et les tomates. Lavez également l'aneth et séchez-le avec du papier absorbant.
Étape 2
Couper l'oignon en petits cubes, râper les carottes sur une râpe grossière. Écrasez l'ail avec le côté plat d'un couteau, puis hachez-le. Couper les courgettes en rondelles.
Étape 3
Coupez les tomates en croix et plongez-les dans l'eau bouillante pendant 1 minute. Étalez soigneusement avec une écumoire et nettoyez. Couper la pulpe en petits cubes. Hacher l'aneth.
Étape 4
Faire chauffer la moitié de l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir en remuant. Ajouter les carottes et cuire les légumes pendant encore 5 à 7 minutes. Mettre les tomates dans la poêle et faire revenir 10 minutes. Sel et poivre.
Étape 5
Faire chauffer le reste d'huile dans une large casserole ou une casserole. Mettez les courgettes, un peu de sel et de poivre. Répartir les légumes frits dessus. Continuez à répéter jusqu'à ce que vous manquiez d'ingrédients. Porter à ébullition à feu moyen, ajouter la feuille de laurier et laisser mijoter 30 minutes.
Courgettes braisées aux légumes - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Broussailles
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
