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Im Ofen gebackenes Putensteak in Teriyakisauce

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Cookinero 25 Apr 2025
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Im Ofen gebackenes Putensteak in Teriyakisauce

Da Putenfleisch hypoallergen und reich an Proteinen, Mineralien und Vitaminen ist, eignen sich daraus zubereitete Gerichte perfekt für Diät- und Babynahrung. Im Ofen gebackenes Putensteak behält alle wohltuenden Eigenschaften des Fleisches. Teriyaki-Sauce verleiht dem Gericht einen pikant-würzigen Geschmack und ein würziges Aroma.

Wie man kocht Im Ofen gebackenes Putensteak in Teriyakisauce

Schritt 1

Im Ofen gebackenes Putensteak in Teriyakisauce

Legen Sie die Steaks auf einen tiefen Teller.

Schritt 2

Im Ofen gebackenes Putensteak in Teriyakisauce

Teriyaki-Sauce, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Pflanzenöl und den Saft einer halben Orange hinzufügen.

Schritt 3

Im Ofen gebackenes Putensteak in Teriyakisauce

Getrocknete Kräuter hinzufügen und das Fleisch 30 Minuten marinieren lassen.

Schritt 4

Im Ofen gebackenes Putensteak in Teriyakisauce

Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und legen Sie die Steaks darauf.

Schritt 5

Im Ofen gebackenes Putensteak in Teriyakisauce

Backen Sie die Steaks 20–25 Minuten im Ofen und bestreuen Sie sie dann mit Sesamkörnern.

Schritt 6

Im Ofen gebackenes Putensteak in Teriyakisauce

Servieren Sie die Teriyaki-Putensteaks heiß mit Kräutern, frischen Salatblättern und Kirschtomaten.

Im Ofen gebackenes Putensteak in Teriyakisauce - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Hähnchenbrust oder -keulen eignen sich gut als Ersatz für Putensteaks. Passen Sie die Garzeit nach Bedarf an (Hähnchen kann schneller garen).
Machen Sie einen schnellen Ersatz mit 2 EL Sojasoße, 1 EL Honig oder braunem Zucker, 1 TL gehacktem Knoblauch und 1 TL geriebenem Ingwer.
Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter für 3-4 Tage im Kühlschrank auf. Erwärmen Sie sie schonend, damit sie nicht austrocknen.
Ja! Verwenden Sie glutenfreie Tamari statt normaler Teriyaki-Soße und achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten glutenfrei sind.
Rösten Sie Paprika, Brokkoli oder Karotten auf dem gleichen Backblech während der letzten 15 Minuten der Garzeit.
Ja, einfrieren in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Monate. Vor dem Braten über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Mit Alufolie abdecken und bei 150°C für 10-15 Minuten aufwärmen oder in der Mikrowelle mit 50% Leistung und einem feuchten Papiertuch.
Verwenden Sie zuckerfreie Teriyaki-Soße und lassen Sie den Orangensaft weg (für Säure stattdessen einen Schuss Essig hinzufügen).
Auf jeden Fall! Bei 190°C für 12-15 Minuten garen und zwischendurch wenden. Auf Garpunkt überprüfen.

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