Filete de pavo al horno en salsa teriyaki

Name: Filete de pavo al horno en salsa teriyaki
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Europeo
Ingredients: Filete de pavo - 400 g; Salsa teriyaki - 100 g; Aceite vegetal - 30 g; Naranja - 62,5 g; Tomates cherry - 100 g; Hojas de lechuga - 50 g

Cookinero 25 abr. 2025

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Debido a que la carne de pavo es hipoalergénica, rica en proteínas, minerales y vitaminas, los platos elaborados con ella son perfectos para la alimentación dietética y infantil. El filete de pavo horneado en el horno conserva todas las cualidades beneficiosas de la carne. La salsa teriyaki le da al plato un sabor y aroma picante y muy especial.

Cómo cocinar Filete de pavo al horno en salsa teriyaki

Paso 1

Coloque los filetes en un plato hondo.

Paso 2

Agregue salsa teriyaki, pimienta negra molida, aceite vegetal y el jugo de media naranja.

Paso 3

Añade las hierbas secas y deja marinar la carne durante 30 minutos.

Paso 4

Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino y coloca los filetes sobre ella.

Paso 5

Hornee los filetes en el horno durante 20-25 minutos, luego espolvoree los filetes con semillas de sésamo.

Paso 6

Sirva los filetes de pavo teriyaki calientes, con hierbas, hojas de lechuga fresca y tomates cherry.

Filete de pavo al horno en salsa teriyaki - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¿Puedo usar pollo en lugar de pavo para esta receta?

Sí, las pechugas o muslos de pollo funcionan bien como sustituto de los filetes de pavo. Ajusta el tiempo de cocción según sea necesario (el pollo puede cocinarse más rápido).

¿Qué puedo usar si no tengo salsa teriyaki?

Prepara un sustituto rápido con 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de miel o azúcar moreno, 1 cucharadita de ajo picado y 1 cucharadita de jengibre rallado.

¿Cuánto tiempo puedo conservar los filetes de pavo cocidos?

Guárdalos en un recipiente hermético de 3 a 4 días en el refrigerador. Recaliéntalos suavemente para que no se sequen.

¿Puedo hacer esta receta sin gluten?

¡Sí! Usa tamari sin gluten en lugar de salsa teriyaki normal y asegúrate de que todos los demás ingredientes no contengan gluten.

¿Cómo puedo añadir más verduras a este plato?

Asa pimientos morrones, brócoli o zanahorias en la misma bandeja durante los últimos 15 minutos de cocción.

¿Puedo congelar los filetes de pavo marinados antes de cocinarlos?

Sí, congélalos en un recipiente hermético hasta por 2 meses. Descongélalos en el refrigerador toda la noche antes de cocinarlos.

¿Cuál es la mejor manera de recalentar las sobras sin que se sequen?

Cúbrelos con papel aluminio y recalienta a 150°C durante 10-15 minutos, o usa el microondas al 50% de potencia con un papel absorbente húmedo.

¿Existe una versión baja en carbohidratos de esta receta?

Usa salsa teriyaki sin azúcar y omite el jugo de naranja (añade un chorrito de vinagre en su lugar para dar acidez).

¿Puedo cocinar esto en un air fryer en lugar del horno?

¡Claro que sí! Cocínalos en el air fryer a 190°C durante 12-15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo. Verifica que estén bien cocidos.

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Esta receta simple es bastante capaz de ser realizada incluso por un principiante en la cocina. Por cierto, para palos es mejor usar ruso- cielo o queso holandés.

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