Tomatensaison Rezepte – Gesunde und leckere Ideen

Feiern Sie die Tomatensaison mit unserer lebendigen Rezeptsammlung, die die frischesten und saftigsten Tomaten in den Mittelpunkt stellt! Von einfachen Salaten und Saucen bis hin zu herzhaften Suppen und Eintöpfen – entdecken Sie köstliche Wege, die Fülle dieses Sommers zu genießen. Finden Sie außerdem Tipps zur Auswahl, Lagerung und Konservierung von Tomaten, damit Sie ihr Aroma das ganze Jahr über auskosten können.

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Ungarische Gulaschsuppe

Die Geschichte der ungarischen Gulaschsuppe beginnt vor 3.000 Jahren. Ursprünglich war diese Suppe ein traditionelles Essen ungarischer Hirten und wurde in Kesseln über dem Feuer gekocht. Heute zählt das Gericht zu den dicken Suppen und wird aus Rind

Salat "Mexiko"

Seinen Namen erhielt der Salat aufgrund seiner farbenfrohen Erscheinung. Für die Zubereitung benötigen Sie Schinken, Paprika, Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln, Käse und Kräuter. Der Salat ist nicht nur schön, sondern auch lecker. Und das Wichtigste: Si

Ofenkartoffeln mit Hühnchen

Ofenkartoffeln mit Hähnchen, Champignons und Tomaten sind ein eigenständiges Gericht, das sowohl Fleisch als auch eine Beilage enthält. Zur Zubereitung werden folgende verfügbare Zutaten verwendet: Kartoffeln, Hähnchenfilet, Champignons, Tomaten und

Salat mit Tintenfisch und Kirschtomaten

Ein frischer, leichter Salat mit Tintenfisch und Kirschtomaten ist eine tolle kalte Vorspeise zum Mittagessen oder als Snack. Ein kalorienarmes Gericht, reich an Ballaststoffen und Proteinen, schnell verdaulich und mit einem originellen, reichen Gesc

Salat mit Speck und Rucola

Rucola oder Senfgras ist reich an nützlichen Elementen, hat einen hohen Ballaststoffanteil und ist daher sehr sättigend. Wenn Sie einen Salat mit Speck und Rucola nach unserem Rezept zubereiten, werden Sie sehen, wie perfekt dieses Gemüse zu Fleisch

Gesunde Pizza ohne Mehl

Ein einfaches Rezept für unglaublich leckere und gesunde Pizza. Frei von Gluten und zusätzlichen Kalorien.

Tomaten-Bolognese

Wie macht man eine leckere Tomaten-Bolognese mit frischen Tomaten? Das klassische, richtige Rezept für diese Sauce erfordert die Zugabe von Fleischbrühe. Aber man kann auch darauf verzichten. Geben Sie beispielsweise eine große Menge Tomaten hinzu. D

Schinken-Käse-Sandwich

Ein Sandwich ist eine Art belegtes Brot, das aus zwei Brotscheiben besteht und zwischen denen wahlweise Fleisch, Fisch, Wurst, Gemüse oder Kräuter als Füllung liegen. Heute schlagen wir vor, ein hausgemachtes Schinken-Käse-Sandwich zuzubereiten, das

Tomaten-Carpaccio

Traditionelles italienisches Carpaccio wurde früher nur aus rohem Rindfleisch hergestellt. Heute gibt es viele Variationen dieses Gerichts. Beispielsweise Tomaten-Carpaccio, dessen Rezept ideal für Vegetarier oder Menschen ist, die dem Verzehr von ro

Borschtsch für den Winter mit Tomaten

Diese köstliche, aromatische Suppe wird Ihre Familie zu jeder Jahreszeit begeistern. Die Hauptzutaten von Borschtsch sind Gemüse: Rote Bete, Kohl und hausgemachte Tomatenzubereitung. Und die Brühe kann entweder mit Fleisch oder mager zubereitet werde

Thunfisch-Gurken-Salat

Ein leckerer, leichter, frischer Salat mit Thunfisch und Gurke ist ein tolles Gericht, mit dem Sie Ihre Lieben verwöhnen können.

Mexikanische Tortilla

Die klassische mexikanische Tortilla ist ein rundes, dünnes Fladenbrot aus Mais- oder Weizenmehl. Der Vorläufer der Tortilla war ein Fladenbrot aus Mais, das von den Indianern in einer flachen Tonpfanne gebacken wurde. Tortilla kann zu Hauptgerichten

Salat mit Avocado und Tomaten

Die exotische Frucht Avocado wird nicht nur wegen ihres köstlichen Geschmacks, sondern auch wegen ihrer enormen Vorteile geschätzt. Der regelmäßige Verzehr von Avocados fördert die Gewichtsabnahme. Das Fruchtfleisch dieser Frucht trägt außerdem zum A

Paprikasalat für den Winter

Paprika ist in den Regalen der Geschäfte keine Seltenheit. Es kann zu jeder Jahreszeit erworben werden. Wir wissen jedoch sehr wohl, dass Wintergemüse geschmacklich nicht mit dem im Sommer angebauten Gemüse mithalten kann. Deshalb bereiten viele Mens

Gebackener Seelachs unter einer Käse-Sauerrahm-Kappe

Seelachs ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Jod, Vitamin A und C, Kalium, Phosphor, Kalzium und Fluor. Seelachs ist ein kalorienarmer Fisch und ideal für alle, die eine Diät machen. Viele Vorteile und wenige Kalorien – perfekt für ein leichtes Ab

Bolognese mit Wein

Bolognese mit Wein und Hackfleisch. Das klassische Rezept verwendet trockenen Weißwein. Aber die berühmtesten Köche bereiten dieses Gericht seit Jahrzehnten mit Rotwein zu. Wählen Sie den Wein nach Ihrem Geschmack, ansonsten wird das Rezept ähnlich s

Salat mit geräuchertem Hähnchen, Paprika und Kirschtomaten

Hausgemachter Salat mit geräuchertem Hähnchen und frischem Gemüse kann es geschmacklich sogar mit Restaurantgerichten aufnehmen. Alle Zutaten dieses Salats ergänzen sich auf ausgewogene Weise: würziges geräuchertes Hähnchen, süße knackige Paprika, fr

Schweinefleisch-Shurpa

Shurpa ist ein Gericht, das sowohl als erster als auch als zweiter Gang dient. Dies ist eine köstliche, dicke, reichhaltige Suppe mit viel Gemüse und Gewürzen. Für die Zubereitung von Schweinefleisch-Shurpa empfehlen erfahrene Köche die Verwendung vo

Rippchen im Multikocher

Es gibt zwei Arten von Schweinerippchen: Bei der ersten werden sie aus dem Rücken (Lende) geschnitten, bei der zweiten aus dem Brustteil des Schlachtkörpers. Der Brustbereich der Rippchen hat mehr Adern, wodurch das Fleisch beim Braten nicht austrock

Tomaten mit Mayonnaise

Tomaten mit Mayonnaise und Käse – eine Vorspeise, die so einfach zuzubereiten ist, dass selbst der jüngste Koch damit zurechtkommt. Eine ideale Lösung sowohl als Ergänzung zu einem alltäglichen Abendessen als auch zur Dekoration einer festlichen Tafe

Panierte Schweinesteaks

Schweinesteaks sind ein unglaublich herzhaftes und saftiges Gericht, das mit jeder Art von Beilage gut harmoniert. Steaks passen sowohl zu alltäglichen Mahlzeiten als auch zu festlichen Tischen. Eine Portion dieses farbenfrohen Fleischgerichts kann p

"Mimosa" mit rosa Lachs aus der Dose

Der Mimosensalat kam in den 70er Jahren in der Sowjetunion auf und ist seitdem zu einer der wichtigsten Dekorationen der Festtafel geworden. Es wird traditionell aus Fischkonserven zubereitet, meistens aus Buckellachs. Es wird zusammen mit anderen Zu

Warmer Salat mit geräuchertem Hähnchen und Speck

Warmer Salat mit geräuchertem Hähnchen und Speck ist eine tolle Option für eine festliche Tafel. Das Gericht ist nicht nur sättigend, sondern auch elegant. Sie können Rucola als Garnitur verwenden oder ihn durch andere frische Kräuter ersetzen. Für e

Salat mit Falafel und Hummus

Hummus ist die Grundlage für gastronomische Experimente. Kichererbsenpaste passt gut zu vielen Speisen, beispielsweise Gemüse. Falafel- und Hummussalat ist in der israelischen Küche beliebt. Sie können es zu Hause zubereiten, folgen Sie einfach den S


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