Salat mit Tintenfisch und Kirschtomaten

Cookinero 1 Aug 2025

Ein frischer, leichter Salat mit Tintenfisch und Kirschtomaten ist eine tolle kalte Vorspeise zum Mittagessen oder als Snack. Ein kalorienarmes Gericht, reich an Ballaststoffen und Proteinen, schnell verdaulich und mit einem originellen, reichen Geschmack. Dieser Salat passt perfekt in Ihre Sommer- und Frühlingsdiät. Um dem Gericht eine reichhaltigere oder pikantere Note mit einer leichten Säure zu verleihen, können Sie verschiedene Dressings verwenden, die gut zu diesem Salat passen: Soßen, Sauerrahm, Mayonnaise, Olivenöl, Balsamico-Essig.

Wie man kocht Salat mit Tintenfisch und Kirschtomaten

Schritt 1

Salat mit Tintenfisch und Kirschtomaten

Den Tintenfisch 5–7 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen. Beim Kochen können Sie Lorbeerblatt und Piment hinzufügen. Das Wasser abgießen, die Tintenfische abkühlen lassen und in halbe Ringe schneiden.

Schritt 2

Salat mit Tintenfisch und Kirschtomaten

Den Chinakohl in Streifen schneiden und den Knoblauch in Ringe schneiden. Die Kirschtomaten in kleine Scheiben schneiden.

Schritt 3

Salat mit Tintenfisch und Kirschtomaten

Den Salat auf einem Servierteller anrichten. Den Chinakohl in die Pfanne geben und nach Belieben ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen. Kirschtomaten und Knoblauch anrichten. Den gekochten Tintenfisch auf den Teller geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für mehr Fülle 1 Teelöffel hinzufügen. Olivenöl. Die Zutaten leicht vermischen.

Schritt 4

Salat mit Tintenfisch und Kirschtomaten

Den Salat mit Teriyakisauce würzen. Sie können nach Ihrem Geschmack einige getrocknete Kräuter hinzufügen.

Salat mit Tintenfisch und Kirschtomaten - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Du kannst den Chinakohl durch Weißkohl, Rotkohl oder sogar Blattgemüse wie Spinat oder Rucola ersetzen, was eine andere Textur und einen anderen Geschmack ergibt.
Bewahre den Salat in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank auf. Für optimale Frische füge das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzu.
Auf jeden Fall! Probiere marinierten Tofu, gebratene Pilze oder Kichererbsen als proteinreiche Alternative zum Tintenfisch.
Ja – bereite alle Zutaten vor und schneide sie separat zu, dann füge sie erst unmittelbar vor dem Servieren zusammen und gib das Dressing darüber, damit alles schön knusprig bleibt.
Ein leichtes Sesam-Ingwer-Dressing, ein Zitrus-Vinaigrette oder sogar eine scharfe Sriracha-Limetten-Sauce passen hervorragend dazu.
Lass die Teriyakisauce weg (oder verwende eine zuckerarme Variante) und erhöhe den Anteil an Tintenfisch und Gemüse für eine keto-freundliche Option.
Einfrieren wird nicht empfohlen, da Tintenfisch und Gemüse beim Auftreiben ihre Textur verlieren. Frisch schmeckt er am besten.
Serviere ihn mit gedünstetem Reis, knusprigem Brot oder als Beilage zu gegrilltem Fisch für eine herzhaftere Mahlzeit.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Wassermelonen-Tataki

Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Walnuss Wein

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Biskuitkuchen in einer Pfanne

Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Gegrillter Karpfen

Barbecue kann nicht nur aus Fleisch sein, sondern auch aus einem so einfachen Fisch wie Karausche.

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Tomatensaft aus Tomatenmark

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze