Salat mit Tintenfisch und Kirschtomaten

Cookinero 1 Aug 2025

Ein frischer, leichter Salat mit Tintenfisch und Kirschtomaten ist eine tolle kalte Vorspeise zum Mittagessen oder als Snack. Ein kalorienarmes Gericht, reich an Ballaststoffen und Proteinen, schnell verdaulich und mit einem originellen, reichen Geschmack. Dieser Salat passt perfekt in Ihre Sommer- und Frühlingsdiät. Um dem Gericht eine reichhaltigere oder pikantere Note mit einer leichten Säure zu verleihen, können Sie verschiedene Dressings verwenden, die gut zu diesem Salat passen: Soßen, Sauerrahm, Mayonnaise, Olivenöl, Balsamico-Essig.

Wie man kocht Salat mit Tintenfisch und Kirschtomaten

Schritt 1

Salat mit Tintenfisch und Kirschtomaten

Den Tintenfisch 5–7 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen. Beim Kochen können Sie Lorbeerblatt und Piment hinzufügen. Das Wasser abgießen, die Tintenfische abkühlen lassen und in halbe Ringe schneiden.

Schritt 2

Salat mit Tintenfisch und Kirschtomaten

Den Chinakohl in Streifen schneiden und den Knoblauch in Ringe schneiden. Die Kirschtomaten in kleine Scheiben schneiden.

Schritt 3

Salat mit Tintenfisch und Kirschtomaten

Den Salat auf einem Servierteller anrichten. Den Chinakohl in die Pfanne geben und nach Belieben ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen. Kirschtomaten und Knoblauch anrichten. Den gekochten Tintenfisch auf den Teller geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für mehr Fülle 1 Teelöffel hinzufügen. Olivenöl. Die Zutaten leicht vermischen.

Schritt 4

Salat mit Tintenfisch und Kirschtomaten

Den Salat mit Teriyakisauce würzen. Sie können nach Ihrem Geschmack einige getrocknete Kräuter hinzufügen.

Salat mit Tintenfisch und Kirschtomaten - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Du kannst den Chinakohl durch Weißkohl, Rotkohl oder sogar Blattgemüse wie Spinat oder Rucola ersetzen, was eine andere Textur und einen anderen Geschmack ergibt.
Bewahre den Salat in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank auf. Für optimale Frische füge das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzu.
Auf jeden Fall! Probiere marinierten Tofu, gebratene Pilze oder Kichererbsen als proteinreiche Alternative zum Tintenfisch.
Ja – bereite alle Zutaten vor und schneide sie separat zu, dann füge sie erst unmittelbar vor dem Servieren zusammen und gib das Dressing darüber, damit alles schön knusprig bleibt.
Ein leichtes Sesam-Ingwer-Dressing, ein Zitrus-Vinaigrette oder sogar eine scharfe Sriracha-Limetten-Sauce passen hervorragend dazu.
Lass die Teriyakisauce weg (oder verwende eine zuckerarme Variante) und erhöhe den Anteil an Tintenfisch und Gemüse für eine keto-freundliche Option.
Einfrieren wird nicht empfohlen, da Tintenfisch und Gemüse beim Auftreiben ihre Textur verlieren. Frisch schmeckt er am besten.
Serviere ihn mit gedünstetem Reis, knusprigem Brot oder als Beilage zu gegrilltem Fisch für eine herzhaftere Mahlzeit.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Tannenzapfen Marmelade

Marmelade wird nur aus sehr jungen Zapfen hergestellt, die im Mai gesammelt werden. Es behandelt gut Erkrankungen der Atemwege, Asthma bronchiale, Erkrankungen des Halses und des Zahnfleisches, hilft bei Beriberi. Und es ist einfach sehr ungewöhnlich

Tomatensaft aus Tomatenmark

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Eingelegte Gurken in einer Tüte

Leicht gesalzene Gurken in einer Packung - ein paar Stunden und Sie genießen den Geschmack eines einfachen, aber wunderbaren Snacks. Wir schlagen vor, Gurken auf diese sehr „trockene“ Art einzulegen. Als Ergebnis erweisen sie sich als knusprig, perfe

Schweinefleisch-Lula-Kebab

Echter und leckerer Lula-Kebab wird aus Lamm hergestellt. Dies bedeutet jedoch nicht, dass kein anderes Fleisch verwendet werden kann. Um Schweinefleisch-Lula-Kebab nach dem Schritt-für-Schritt-Rezept auf dem Grill zuzubereiten, benötigen Sie Schinke

Wassermelonen-Tataki

Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Gemüsekrapfen
Karotte, Zucchini, Pfannkuchen,

Gemüsekrapfen

Gesamtbewertungen:

Wenn zu den üblichen Zucchini-Pfannkuchen Knoblauch und Karotten hinzugefügt werden, wird das Gericht völlig anders, aber nicht weniger lecker.

Biskuitkuchen in einer Pfanne

Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze