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Bulgur mit Hühnchen im Slow Cooker

Autor
Cookinero 27 Okt 2025
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Bulgur mit Hühnchen im Slow Cooker

Bulgur mit Gemüse und Hühnchen im Slow Cooker ist eine tolle Option zum Mittag- oder Abendessen. Dieses Gericht ist reich an Proteinen und komplexen Kohlenhydraten, was zu einem guten Sättigungsgefühl beiträgt und für lange Zeit ein Sättigungsgefühl aufrechterhält. Dieses Gericht kann auch ohne Hähnchen zubereitet werden und das Gemüse kann nach Wunsch und Geschmack variiert werden. Sie können auch Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen, um den Geschmack und das Aroma des Gerichts anzupassen, und das Wasser durch Gemüse- oder Hühnerbrühe ersetzen.

Wie man kocht Bulgur mit Hühnchen im Slow Cooker

Schritt 1

Bulgur mit Hühnchen im Slow Cooker

Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.

Schritt 2

Bulgur mit Hühnchen im Slow Cooker

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3

Bulgur mit Hühnchen im Slow Cooker

Das Hähnchenfilet in beliebig große Stücke schneiden.

Schritt 4

Bulgur mit Hühnchen im Slow Cooker

Paprika in Streifen schneiden.

Schritt 5

Bulgur mit Hühnchen im Slow Cooker

Die Tomate in kleine Scheiben schneiden.

Schritt 6

Bulgur mit Hühnchen im Slow Cooker

Fetten Sie den Boden des Multikochers mit einer kleinen Menge Pflanzenöl ein. Die Zwiebel platzieren.

Schritt 7

Bulgur mit Hühnchen im Slow Cooker

Zu den Zwiebeln Karotten und Paprika hinzufügen.

Schritt 8

Bulgur mit Hühnchen im Slow Cooker

Als nächstes fügen Sie grüne Bohnen, Tomaten und Hühnchenstücke hinzu.

Schritt 9

Bulgur mit Hühnchen im Slow Cooker

Anschließend Bulgur, Knoblauch, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

Schritt 10

Bulgur mit Hühnchen im Slow Cooker

Wasser hinzufügen, alles gut vermischen. Wählen Sie den Modus „Reis/Getreide“, decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und lassen Sie ihn 25–30 Minuten kochen. Wenn das Wasser aufgesogen ist, das Hähnchen gar und das Gemüse weich ist, können Sie den Multikocher ausschalten und das Gericht servieren!

Bulgur mit Hühnchen im Slow Cooker - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Sie können das Hühnchen problemlos durch andere Proteine wie Rind, Garnelen oder für eine vegetarische Alternative auch Tofu ersetzen. Achten Sie darauf, dass es vollständig durchgegart ist, bevor Sie andere Zutaten hinzufügen, und passen Sie die Kochzeit bei Bedarf für die Lebensmittelsicherheit an.
Wenn Sie kein Bulgur haben, können Sie stattdessen Quinoa, Couscous oder sogar Reis verwenden. Beachten Sie, dass die Kochzeiten leicht variieren können, also passen Sie die Flüssigkeitsmenge an und prüfen Sie gegen Ende der Kochzeit, ob es schon gar ist.
Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3-4 Tage auf. Erwärmen Sie sie gründlich in der Mikrowelle oder auf dem Herd mit einem Spritzer Wasser, um ein Austrocknen zu verhindern.
Auf jeden Fall! Lassen Sie einfach das Hühnchen weg und verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Wasser für mehr Geschmack. Fügen Sie mehr Gemüse wie Zucchini, Pilze oder Erbsen hinzu. Vielleicht möchten Sie etwas mehr Fett, wie Olivenöl, hinzufügen, um den Geschmack vom Hühnchen zu ersetzen.
Ja, dieses Gericht eignet sich gut zum Einfrieren. Lassen Sie es komplett abkühlen, dann transferieren Sie es in einen gefriersicheren Behälter für bis zu 3 Monate. Tauen Sie es über Nacht im Kühlschrank auf, bevor Sie es erhitzen. Erwärmen Sie es auf dem Herd oder in der Mikrowelle und fügen Sie einen Spritzer Wasser hinzu, da das Bulgur beim Aufwärmen mehr Flüssigkeit aufnehmen wird.
Absolut! Fügen Sie rote Pfefferflocken, Cayennepfeffer oder eine gewürfelte frische Chili (wie eine Jalapeño oder Serrano) zusammen mit dem anderen Gemüse hinzu. Sie können auch scharfe Soße oder eine Prise Cayennepfeffer in die Kochflüssigkeit geben.
Dieses Gericht ist an sich schon sehr sättigend, aber ein einfacher Beilagensalat mit einem leichten Vinaigrette-Dressing bietet einen schönen Kontrast. Sie könnten es auch mit einem Klecks Naturjoghurt oder etwas frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander servieren, um es frischer zu machen.
Ja, Sie können die Zutaten verdoppeln. Stellen Sie nur sicher, dass Ihr Slow Cooker oder Multicooker groß genug ist, um alles bequem ohne Überlaufen aufzunehmen. Möglicherweise müssen Sie die Kochzeit leicht erhöhen, etwa um 10-15 Minuten, um sicherzustellen, dass alles durchgegart ist.

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