Tomatensaison Rezepte – Gesunde und leckere Ideen
Feiern Sie die Tomatensaison mit unserer lebendigen Rezeptsammlung, die die frischesten und saftigsten Tomaten in den Mittelpunkt stellt! Von einfachen Salaten und Saucen bis hin zu herzhaften Suppen und Eintöpfen – entdecken Sie köstliche Wege, die Fülle dieses Sommers zu genießen. Finden Sie außerdem Tipps zur Auswahl, Lagerung und Konservierung von Tomaten, damit Sie ihr Aroma das ganze Jahr über auskosten können.
Gebratener Lagman
Gebratener Lagman nach usbekischer Art ist ein schmackhaftes und sättigendes Gericht mit Fleisch, Gemüse und Nudeln. Lagman wird das „Gericht der Liebe“ genannt. Es wird wie Pilaw bei großen Feiern, beispielsweise Hochzeiten, zubereitet. Am zweiten T
Lagman
Die Legende über das Erscheinen des Lagman stammt aus dem alten China. Drei hungrige Reisende trafen sich an einer Kreuzung. Einer hatte Fleisch und Mehl, ein anderer hatte Wasser und eine Bratpfanne und der dritte hatte Gemüse und Kräuter. Sie besch
Nudeln mit Fleischbällchen
Pasta spielt in der italienischen Küche eine zentrale Rolle. Eines der beliebtesten Rezepte ist Pasta mit Fleischbällchen. Es ist einfach zuzubereiten und besteht aus nur drei Zutaten: Fleischbällchen, Spaghetti und Tomatensoße. Das Gericht ist sätti
Salat mit Avocado und rotem Fisch
Leicht gesalzener Rotfisch wird nicht nur wegen seines köstlichen Geschmacks geschätzt. Die im Rotfisch enthaltenen Fettsäuren tragen zur Senkung des Cholesterinspiegels bei und wirken sich positiv auf den Zustand von Haut und Haar aus. Dieser leicht
Moussaka
Moussaka, ein herzhaftes und leckeres mediterranes Gericht, wird alle Liebhaber von saftigem Fleisch und Auberginen ansprechen. Dieser delikate Schichtauflauf vereint die Würze von Hackfleisch mit Gewürzen, die Frische von Gemüse und einen leicht cre
Salat mit Pestosauce
Das klassische Pesto-Sauce-Rezept enthält immer Basilikum. Aber manche Hausfrauen, die kein Basilikum zur Hand haben, ersetzen es durch andere aromatische Kräuter. Zum Beispiel Petersilie oder Rucola. Solche Anpassungen verändern jedoch den Geschmack
Tomatenpüreesuppe mit Garnelen
Garnelen sind seit über 20 Jahrhunderten Teil der menschlichen Ernährung. Garnelen sind wie andere Meeresfrüchte reich an Jod sowie den Vitaminen A, C, E und B. Darüber hinaus sind Garnelen sehr sättigend, enthalten viele essentielle Aminosäuren und
Sonnengetrocknete Tomaten im Trockner
Der Unterschied zwischen getrockneten Tomaten im Trockner und solchen, die im Ofen zubereitet werden, besteht darin, dass Sie in einem elektrischen Trockner den Garvorgang nicht überwachen müssen. Auch wenn es etwas länger dauern wird. Das fertige Ge
Bulgur mit Kichererbsen
Bulgur ist ein Getreide aus getrocknetem und zerkleinertem Weizen. In Russland hat man erst vor relativ kurzer Zeit darüber gesprochen, obwohl Bulgur in den Ländern des Nahen Ostens, auf dem Balkan und in Nordindien schon seit langem aktiv zur Zubere
Mit Hüttenkäse gefüllte Tomaten
Eine Vorspeise aus Tomaten, Käse und Hüttenkäse lässt sich einfach und mit minimalem Zeit- und Arbeitsaufwand zubereiten. Damit können Sie jeden schwer zuzubereitenden Salat erfolgreich ersetzen, sogar auf einer Festtagstafel. Die klassische Kombinat
Caesar Salad mit Hähnchen und Kirschtomaten
Dieses leichte und gesunde Gericht ist nach dem Amerikaner italienischer Abstammung, Caesar Cardini, benannt. Dieses Gericht hat nichts mit der Zeit des Römischen Reiches zu tun, sondern entstand nach dem Ersten Weltkrieg und erfreute sich enormer Be
Koteletts unter einem Pelzmantel
Koteletts unter einem Pelzmantel sind ein komplexer, im Ofen gebackener zweiter Gang. Es besteht aus Fleisch und Gemüse, überbacken mit Käse. Der Nährwert dieses Gerichts ist sehr hoch, weshalb es normalerweise zum Mittagessen serviert wird. Kotelett
Klassisches Rezept für armenischen Dolma
Dolma ist eines der beliebtesten Gerichte in Armenien. Dort nennt man es „Tolma“ und bereitet es nicht nur an Feiertagen, sondern auch an normalen Tagen zu. Nach dem klassischen Rezept wird Hackfleisch mit Gemüse und Reis in frische Weinblätter gewic
Tomaten mit Pestosauce
Caprese oder Tomaten mit Pesto und Mozzarella-Käse ist eine traditionelle kalte Vorspeise aus Italien. Heute gilt der Salat als eines der Nationalgerichte Italiens. Diesen Status erhielt Caprese dank seiner besonderen Farbkombination: Rot, Weiß und G
Gnocchi mit Käse
Kartoffelgnocchi mit Ricotta-Käse werden Sie mit dem Geschmack und Aroma der echten italienischen Küche begeistern und sind ein tolles Abendessen für die ganze Familie. Das Rezept für Käse-Gnocchi ist einfach und durch die Verwendung des traditionell
Kharcho mit Rindfleisch und Walnüssen
Die georgische Suppe Kharcho („Rindfleischsuppe“) entstand mit der Entwicklung der Viehzucht und Landwirtschaft im Kaukasus. Seitdem hat sich an der Zubereitung der Suppe praktisch nichts geändert: das gleiche Rindfleisch, obwohl es Variationen mit L
Rindfleisch-Shurpa
Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o
Omelett mit Tofu und Tomaten
Tofu-Omelett mit Gemüse ist perfekt für Veganer und Vegetarier. Es wird ohne Eier zubereitet, sieht aber dank der gelben Farbe und Textur des mit Gemüse und Gewürzen gebratenen Tofu wie ein normales Omelett aus. Tofu gilt als Diätprodukt und ist eine
Suppe mit Tomatensprotte und Reis
Suppe mit Tomatensprotte und Reis ist ein recht preisgünstiges Gericht, das Liebhaber von Fischsuppen ansprechen wird. Zur Zubereitung verwenden wir Dosensprotte in Tomatensoße, sowie Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Tomaten und Reis. Die Kombination
Hausgemachter Cheddar-Burger
Ein Brötchen, ein gehacktes Schnitzel, Salat und Käse – so sieht der ideale Snack aus, der vor hundert Jahren auf den Markt kam und sofort die ganze Welt eroberte. Das Geheimnis eines solch umwerfenden Erfolgs ist einfach: Der Burger ist leicht zuzub
Zucchini mit Tomaten und Knoblauch für den Winter
Die Vorspeise aus Zucchini und Tomaten ist eine der besten Gemüsekombinationen. Sie ergänzen und bereichern sich gut. Dieses Gericht ist sowohl kalt als auch warm lecker und reichhaltig. Eine vielseitige Vorspeise, die Sie als eigenständiges Gericht
Paniertes Schweinesteak mit Knochen
Es gibt eine riesige Anzahl unterschiedlicher Steak-Variationen. Eine interessante Option ist ein paniertes Steak, da es sich in seinem Aussehen radikal von den anderen unterscheidet, ihnen geschmacklich jedoch in nichts nachsteht. Ein ungewöhnliches
Griechischer Salat mit Sirtaki
Ein leichter Gemüsesalat mit einer interessanten Kombination aus Frischkäse und würzigem Dressing erfreut sich seit langem großer Beliebtheit auf der Feiertagstafel und im Alltag. Es ist leicht zuzubereiten und ein wahrer Vitaminspeicher. Wenn Sie de
Hähnchenschnitzel mit Tomaten
Das Backen von Fleisch im Ofen ist eine der gängigsten Zubereitungsmethoden. Hähnchenfilet im Ofen zuzubereiten ist kinderleicht und die Vielfalt an Bratensoßen- und Saucenrezepten ermöglicht Ihnen, das Fleisch fantastisch zuzubereiten. Zur thailändi
Entdecken Sie eine Welt köstlicher Aromen mit unserer sorgfältig zusammengestellten Sammlung köstlicher Rezepte. Von herzhaften Klassikern bis hin zu exotischen Köstlichkeiten – lassen Sie sich kulinarisch inspirieren und verwöhnen Sie Ihren Gaumen. Entdecken Sie Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Expertentipps und ansprechende Bilder, um unvergessliche Gerichte in Ihrer eigenen Küche zu zaubern.
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