Salat mit Rindfleisch und Champignons

Cookinero 7 Mär 2025

Ein sehr einfach zuzubereitender Salat mit Rindfleisch, Gemüse und Pilzen. Da er gesund und kalorienarm ist, kann er zu Recht als diätetischer Snack angesehen werden. Es eignet sich perfekt als Snack für jeden Tag oder als Beilage zum Abendessen und ist auch eine Zierde für Ihren Festtagstisch. Zartes Rindfleisch, saftige Kirschtomaten, aromatische Walnüsse, angenehme Säure der Balsamicosauce – alles auf einem Teller. Es wird Ihnen und Ihren Gästen bestimmt gefallen.

Wie man kocht Salat mit Rindfleisch und Champignons

Schritt 1

Salat mit Rindfleisch und Champignons

Das gekochte und abgekühlte Rindfleisch in beliebige Stücke schneiden.

Schritt 2

Salat mit Rindfleisch und Champignons

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

Schritt 3

Salat mit Rindfleisch und Champignons

Den Kohl zerkleinern.

Schritt 4

Salat mit Rindfleisch und Champignons

Die Tomaten halbieren.

Schritt 5

Salat mit Rindfleisch und Champignons

Alle gehackten Zutaten und Pilze in eine tiefe Schüssel geben und mit gehackten Walnüssen bestreuen.

Schritt 6

Salat mit Rindfleisch und Champignons

Balsamico-Essig, Sumach, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und verrühren.

Salat mit Rindfleisch und Champignons - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Balsamico-Essig durch Apfelessig, Rotweinessig oder Zitronensaft ersetzen, um eine andere säuerliche Note zu erhalten. Passe die Menge nach Geschmack an.
Dieser Salat schmeckt am besten frisch, kann aber in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Die Textur der Gemüse kann mit der Zeit weicher werden.
Aber sicher! Lass einfach das Rindfleisch weg und füge mehr Pilze hinzu oder ersetze es durch Tofu, Kichererbsen oder gegrillten Halloumi für eine proteinreiche vegetarische Variante.
Falls Sumac nicht verfügbar ist, kannst du eine Prise Zitronenschale oder eine Spur geräuchertes Paprikapulver für eine ähnlich zitronige oder säuerliche Note verwenden.
Vom Einfrieren raten wir ab, da das frische Gemüse und die Pilze nach dem Auftauen matschig werden. Genieße den Salat am besten frisch oder maximal kurz gekühlt.
Füge Quinoa, Farro oder geröstete Süßkartoffeln hinzu, um den Salat sättigender zu machen. Diese Zutaten geben ihm mehr Biss und machen ihn zu einer vollwertigen Mahlzeit.
Ja, reduziere oder lass einfach die Zwiebeln und Tomaten weg und konzentriere dich auf das Rindfleisch, die Pilze und den Kohl, die von Natur aus wenig Kohlenhydrate haben. Achte darauf, dass das Dressing keinen zusätzlichen Zucker enthält.
Serviere den Salat als Hauptgericht mit knusprigem Brot oder als Beilage zu gegrilltem Hähnchen oder Fisch. Garniere ihn mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander für zusätzliche Frische.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Kohlschnitzel mit Käse

Ein einfaches und leckeres Gericht für das tägliche Frühstück oder Abendessen.

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Diät-Marshmallow

Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze