Hühnchen-Tomaten-Sandwich

Cookinero 2 Mär 2025

Ein Hühnchensandwich ist ein zartes, nahrhaftes Frühstück oder ein toller Snack. Knusprig geröstetes Sandwichbrot mit würziger Sauerrahmsauce, Käse und köstlichem Hühnchen.

Wie man kocht Hühnchen-Tomaten-Sandwich

Schritt 1

Hühnchen-Tomaten-Sandwich

Bereiten Sie zuerst das Huhn vor. Das Filet der Länge nach halbieren, aber nicht ganz durchschneiden und dann wie ein Buch aufklappen. Mit Sojasauce bestreichen. Mit Salz und Pfeffer einreiben.

Schritt 2

Hühnchen-Tomaten-Sandwich

Bereiten Sie den Teig für das Huhn vor. Schlagen Sie in einer separaten Schüssel das Ei auf und verquirlen Sie es mit einer Gabel oder einem Schneebesen. Das Hähnchenfilet in das Ei tauchen.

Schritt 3

Hühnchen-Tomaten-Sandwich

Das Hähnchenfilet von allen Seiten in Paniermehl wälzen. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und das Filet 7–9 Minuten von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 4

Hühnchen-Tomaten-Sandwich

Tomaten und Gurken in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5

Hühnchen-Tomaten-Sandwich

Bereiten Sie die Soße vor. Dill und Knoblauch fein hacken. In einer Schüssel Mayonnaise, Dill und Knoblauch vermischen. Eine Scheibe Brot mit Soße bestreichen.

Schritt 6

Hühnchen-Tomaten-Sandwich

Stellen Sie das Sandwich zusammen: Legen Sie ein Salatblatt auf die Sauce, dann das in Scheiben geschnittene Hähnchenfilet, die Tomate, wieder ein Salatblatt und die Sauce. Anschließend eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und das Sandwich von jeder Seite 2 Minuten lang knusprig braten.

Hühnchen-Tomaten-Sandwich - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Hühnchen durch Pute, Tofu oder sogar eine pflanzenbasierte Hühneralternative ersetzen. Pass die Garzeit je nach gewähltem Protein an.
Ersetze das Hühnchen durch gegrillten Halloumi, Portobello-Pilze oder eine dicke Scheibe Aubergine. Verwende für die Sauce eine vegetarische Mayonnaise.
Griechischer Joghurt oder Avocado-Creme sind tolle Alternativen zu Mayonnaise. Ein Spritzer Zitrone verleiht zusätzlichen Geschmack.
Ja, du kannst das Panieren und Garen des Hühnchens bis zu 2 Tage im Voraus erledigen. Bewahre es luftdicht im Kühlschrank auf und erwärme es vor dem Zusammenbau des Sandwiches.
Bewahre fertig zusammengebaute Sandwiches bis zu 1 Tag im Kühlschrank auf. Für die beste Konsistenz lagere die Komponenten getrennt und baue sie kurz vor dem Essen zusammen.
Ja, das gegarte und panierte Hühnchen lässt sich gut einfrieren und hält bis zu 2 Monate. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und in einer Pfanne oder im Ofen aufwärmen.
Serviere es mit einem einfachen grünen Salat, Süßkartoffel-Pommes oder einer Tasse Suppe für ein komplettes Gericht. Gurken geben einen schönen säuerlichen Kontrast.
Verwende glutenfreie Paniermehl für das Hühnchen und glutenfreies Brot für das Sandwich. Achte darauf, dass deine Sojasauce glutenfrei ist oder verwende Tamari.
Auf jeden Fall. Lass den finalen Frittierschritt weg für eine leichtere Version – das Sandwich schmeckt trotzdem lecker mit knusprigem Hühnchen und frischem Gemüse.
Erwärme es im Toaster oder Airfryer bei 175°C für 5-7 Minuten, um die Knusprigkeit zu erhalten. Vermeide die Mikrowelle, da sie das Brot matschig machen kann.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Kuchen "Prag"

Prager Kuchen ist ein klassischer Kuchen aus drei Schokoladenbiskuitschichten, Kakaobuttercreme und Schokoladenfondant. Zu seiner Zeit war er eine wahre Süßwarenlegende. Dieses Dessert wurde vom selben Konditor kreiert, der auch Bird's Milk erfun

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze