Hühnchen-Tomaten-Sandwich

Cookinero 2 Mär 2025

Ein Hühnchensandwich ist ein zartes, nahrhaftes Frühstück oder ein toller Snack. Knusprig geröstetes Sandwichbrot mit würziger Sauerrahmsauce, Käse und köstlichem Hühnchen.

Wie man kocht Hühnchen-Tomaten-Sandwich

Schritt 1

Hühnchen-Tomaten-Sandwich

Bereiten Sie zuerst das Huhn vor. Das Filet der Länge nach halbieren, aber nicht ganz durchschneiden und dann wie ein Buch aufklappen. Mit Sojasauce bestreichen. Mit Salz und Pfeffer einreiben.

Schritt 2

Hühnchen-Tomaten-Sandwich

Bereiten Sie den Teig für das Huhn vor. Schlagen Sie in einer separaten Schüssel das Ei auf und verquirlen Sie es mit einer Gabel oder einem Schneebesen. Das Hähnchenfilet in das Ei tauchen.

Schritt 3

Hühnchen-Tomaten-Sandwich

Das Hähnchenfilet von allen Seiten in Paniermehl wälzen. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und das Filet 7–9 Minuten von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 4

Hühnchen-Tomaten-Sandwich

Tomaten und Gurken in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5

Hühnchen-Tomaten-Sandwich

Bereiten Sie die Soße vor. Dill und Knoblauch fein hacken. In einer Schüssel Mayonnaise, Dill und Knoblauch vermischen. Eine Scheibe Brot mit Soße bestreichen.

Schritt 6

Hühnchen-Tomaten-Sandwich

Stellen Sie das Sandwich zusammen: Legen Sie ein Salatblatt auf die Sauce, dann das in Scheiben geschnittene Hähnchenfilet, die Tomate, wieder ein Salatblatt und die Sauce. Anschließend eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und das Sandwich von jeder Seite 2 Minuten lang knusprig braten.

Hühnchen-Tomaten-Sandwich - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Hühnchen durch Pute, Tofu oder sogar eine pflanzenbasierte Hühneralternative ersetzen. Pass die Garzeit je nach gewähltem Protein an.
Ersetze das Hühnchen durch gegrillten Halloumi, Portobello-Pilze oder eine dicke Scheibe Aubergine. Verwende für die Sauce eine vegetarische Mayonnaise.
Griechischer Joghurt oder Avocado-Creme sind tolle Alternativen zu Mayonnaise. Ein Spritzer Zitrone verleiht zusätzlichen Geschmack.
Ja, du kannst das Panieren und Garen des Hühnchens bis zu 2 Tage im Voraus erledigen. Bewahre es luftdicht im Kühlschrank auf und erwärme es vor dem Zusammenbau des Sandwiches.
Bewahre fertig zusammengebaute Sandwiches bis zu 1 Tag im Kühlschrank auf. Für die beste Konsistenz lagere die Komponenten getrennt und baue sie kurz vor dem Essen zusammen.
Ja, das gegarte und panierte Hühnchen lässt sich gut einfrieren und hält bis zu 2 Monate. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und in einer Pfanne oder im Ofen aufwärmen.
Serviere es mit einem einfachen grünen Salat, Süßkartoffel-Pommes oder einer Tasse Suppe für ein komplettes Gericht. Gurken geben einen schönen säuerlichen Kontrast.
Verwende glutenfreie Paniermehl für das Hühnchen und glutenfreies Brot für das Sandwich. Achte darauf, dass deine Sojasauce glutenfrei ist oder verwende Tamari.
Auf jeden Fall. Lass den finalen Frittierschritt weg für eine leichtere Version – das Sandwich schmeckt trotzdem lecker mit knusprigem Hühnchen und frischem Gemüse.
Erwärme es im Toaster oder Airfryer bei 175°C für 5-7 Minuten, um die Knusprigkeit zu erhalten. Vermeide die Mikrowelle, da sie das Brot matschig machen kann.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Rindfleisch-Shurpa

Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Geschmorte Putenleber

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze