Buchweizen nach Kaufmannsart mit Hähnchenbrust
Buchweizen nach Merchant-Art ist ein schnelles und sättigendes Gericht für ein Familienessen. Für dieses Gericht wird am häufigsten Schweine- oder Rindfleisch verwendet, aber auch Hühnerfleisch erfreut sich nicht geringerer Beliebtheit. Dieser zweite Gang ist recht einfach zuzubereiten, aber geschmacklich steht Buchweizen nach Kaufmannsart komplexeren Beilagen in nichts nach. Es gart recht schnell und das Fleisch wird saftig und zart. Durch die weiteren Zutaten wird das Hähnchen mit unterschiedlichen Aromen versehen und erhält eine besondere Würze.
Wie man kocht Buchweizen nach Kaufmannsart mit Hähnchenbrust
Schritt 1

Die Karotten schälen und in grobe Scheiben schneiden.
Schritt 2

Die Tomate in grobe Stücke schneiden.
Schritt 3

Die Jalta-Zwiebel schälen und in Federn schneiden.
Schritt 4

Die Hähnchenbrust in grobe Stücke schneiden.
Schritt 5

Den Dill fein hacken.
Schritt 6

Karotten, Zwiebeln und Tomaten in Pflanzenöl anbraten.
Schritt 7

Hähnchenbruststücke zu Karotten, Zwiebeln und Tomaten geben. Hähnchen und Gemüse 7–10 Minuten bei hoher Hitze braten.
Schritt 8

Den Buchweizen abspülen und zum Hähnchen und Gemüse geben.
Schritt 9

Den Buchweizen mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken. Alle Zutaten mit Wasser übergießen.
Schritt 10

Den Buchweizen nach Kaufmannsart umrühren und zum Kochen bringen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen.
Schritt 11

Während des Schmorens nimmt der Buchweizen Wasser auf. Probieren Sie das Müsli, es sollte weich sein. Wenn das Müsli noch nicht ganz gar ist, etwas Wasser hinzugeben und weitere 5–10 Minuten köcheln lassen.
Buchweizen nach Kaufmannsart mit Hähnchenbrust - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Rindfleisch-Shurpa
Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o
Hähnchenflügel in einer Pfanne
Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme