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Thunfisch-Tataki

Dieses Rezept zeigt Ihnen im Detail, wie man Thunfisch-Tataki zubereitet. Für die Zubereitung von Tataki nimmt man am besten ein 3 cm dickes Thunfischfilet. Bei der Zubereitung von echtem Tataki bildet sich außen am Filet eine knusprige Kruste, innen bleibt das Gericht roh. Thunfischfilet und diese Zubereitungsart ergänzen sich perfekt. Dieser Fisch sollte schnell gebraten werden, bis er halb gar ist.
Wie man kocht Thunfisch-Tataki
Schritt 1

Das Thunfischfilet in Stücke schneiden. Rollen Sie jedes Stück in Gewürzen und Sesamkörnern. Den Thunfisch nach Geschmack salzen.
Schritt 2

Die Thunfischfilets in etwas Olivenöl bei starker Hitze von beiden Seiten anbraten. Es dauert für jede Seite nicht länger als eine Minute.
Schritt 3

Sie können Thunfischfilet mit frischem Gemüse und Beeren servieren. Guten Appetit!
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