Marinade für Hähnchen

Cookinero 2 Mai 2025

Die wichtigste Regel beim Marinieren von selbstgemachtem Hühnchen ist die Wahl der richtigen Zutatenkombination. Dieses Rezept für eine Hühnermarinade macht das Fleisch zarter, appetitlicher und aromatischer. Es enthält Knoblauch, Pfeffer, Thymian und Paprika, die Hauptrollen spielen jedoch Honig, Sojasauce und Reisessig. Nach Belieben können Sie der Marinade noch etwas Pfefferminze hinzufügen.

Wie man kocht Marinade für Hähnchen

Schritt 1

Marinade für Hähnchen

Marinieren Sie das Huhn mindestens 24 Stunden lang.

Marinade für Hähnchen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, diese Marinade passt auch gut zu Schweinefleisch, Rind oder sogar Tofu für eine vegetarische Variante. Die Marinierzeit je nach Dicke des Fleischs anpassen.
Auf jeden Fall! Bewahre die Marinade in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage auf. Vor Gebrauch gut umrühren.
Verwende Tamari oder Kokosaminos als glutenfreie Alternative zu Sojasauce. Beide verleihen einen ähnlich herzhaften Umami-Geschmack.
Für mehr Schärfe kannst du Chiliflocken oder Cayennepfeffer hinzufügen. Für eine mildere Variante die scharfen Zutaten reduzieren oder weglassen und mit Honig ausgleichen.
Probier es mit gegrilltem Gemüse, Kokosreis oder einem frischen Gurkensalat. Die Aromen passen sowohl zu leichten als auch herzhaften Beilagen.
Ja, du kannst das Hühnchen bis zu 3 Monate in der Marinade einfrieren. Vor dem Kochen im Kühlschrank auftauen – es wird dabei gleichzeitig mariniert.
Halbier oder viertel die Zutaten entsprechend. Benutze 1/4 Tasse Marinade pro Pfund Hühnchen für einen gleichmäßigen Geschmack.
Für schnellere Ergebnisse das Hühnchen einritzen oder einen Vakuumbeutel verwenden. Selbst 2–4 Stunden verleihen bereits Geschmack, wenn auch etwas weniger intensiv.
Ja! Im Ofen bei 190°C für 25–30 Minuten backen, bis die Innentemperatur 74°C erreicht. Kurz unter den Grill halten, damit es knusprig wird.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Salat mit Entenmagen, Rucola und Kirschtomaten

Eine sehr leckere Kombination aus Entenventrikeln mit Rucola und Gemüse, angemacht mit Sojasauce! Eleganter, heller Salat!

Walnuss Wein

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Taschkent-Salat mit Rettich

Das Rezept für Salat mit Rettich und Rindfleisch heißt „Taschkent“. Das Wurzelgemüse ist in Usbekistan beliebt. Es dient als Grundlage für die Zubereitung verschiedener Salate, Vorspeisen und sogar Lagman. Taschkent-Salat ist eine großartige Option f

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze