Marinade für Hähnchen

Cookinero 2 Mai 2025

Die wichtigste Regel beim Marinieren von selbstgemachtem Hühnchen ist die Wahl der richtigen Zutatenkombination. Dieses Rezept für eine Hühnermarinade macht das Fleisch zarter, appetitlicher und aromatischer. Es enthält Knoblauch, Pfeffer, Thymian und Paprika, die Hauptrollen spielen jedoch Honig, Sojasauce und Reisessig. Nach Belieben können Sie der Marinade noch etwas Pfefferminze hinzufügen.

Wie man kocht Marinade für Hähnchen

Schritt 1

Marinade für Hähnchen

Marinieren Sie das Huhn mindestens 24 Stunden lang.

Marinade für Hähnchen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, diese Marinade passt auch gut zu Schweinefleisch, Rind oder sogar Tofu für eine vegetarische Variante. Die Marinierzeit je nach Dicke des Fleischs anpassen.
Auf jeden Fall! Bewahre die Marinade in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5 Tage auf. Vor Gebrauch gut umrühren.
Verwende Tamari oder Kokosaminos als glutenfreie Alternative zu Sojasauce. Beide verleihen einen ähnlich herzhaften Umami-Geschmack.
Für mehr Schärfe kannst du Chiliflocken oder Cayennepfeffer hinzufügen. Für eine mildere Variante die scharfen Zutaten reduzieren oder weglassen und mit Honig ausgleichen.
Probier es mit gegrilltem Gemüse, Kokosreis oder einem frischen Gurkensalat. Die Aromen passen sowohl zu leichten als auch herzhaften Beilagen.
Ja, du kannst das Hühnchen bis zu 3 Monate in der Marinade einfrieren. Vor dem Kochen im Kühlschrank auftauen – es wird dabei gleichzeitig mariniert.
Halbier oder viertel die Zutaten entsprechend. Benutze 1/4 Tasse Marinade pro Pfund Hühnchen für einen gleichmäßigen Geschmack.
Für schnellere Ergebnisse das Hühnchen einritzen oder einen Vakuumbeutel verwenden. Selbst 2–4 Stunden verleihen bereits Geschmack, wenn auch etwas weniger intensiv.
Ja! Im Ofen bei 190°C für 25–30 Minuten backen, bis die Innentemperatur 74°C erreicht. Kurz unter den Grill halten, damit es knusprig wird.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Traubenlikör

Sie können Ihre Gäste an einer festlichen Tafel überraschen, indem Sie ihnen hausgemachten Traubenlikör anbieten – zart, sonnig, aus Übersee. Der süß-saure Geschmack und das frische Aroma des Getränks heben Ihre Stimmung und die natürliche Zusammense

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze