Bulgur mit Tomaten

Rezept Küche: Östlich
Kochzeit: 35 Minuten
Portionen: 2
Kalorien: 67,04 kcal
Fette: 03
Proteine: 252
Kohlenhydrate: 1196

Beschreibung

Bulgur ist ein Getreide, das aus geschältem, gedämpftem und zerkleinertem Weizen hergestellt wird. In Russland ist Bulgur weniger verbreitet als Buchweizen- oder Reisgrütze. Allerdings erfreut sich dieses Getreide insbesondere bei Menschen großer Beliebtheit, die auf eine gesunde Ernährung achten. Bulgur ist reich an Ballaststoffen, enthält Eiweiß und eignet sich hervorragend zur Sättigung des Körpers. Es kann allein oder in Kombination mit Fleisch oder Gemüse gegessen werden.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Bulgur mit Tomaten

Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.

Schritt 2

Bulgur mit Tomaten

Paprika in Streifen schneiden.

Schritt 3

Bulgur mit Tomaten

Die Tomate in kleine Stücke schneiden.

Schritt 4

Bulgur mit Tomaten

Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 5

Bulgur mit Tomaten

Fetten Sie die Bratpfanne mit Pflanzenöl ein und stellen Sie sie auf das Feuer. Die Zwiebel goldbraun braten.

Schritt 6

Bulgur mit Tomaten

Paprika und Tomaten in die Pfanne geben.

Schritt 7

Bulgur mit Tomaten

Gemüse unterrühren und 4 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

Schritt 8

Bulgur mit Tomaten

Bulgur, Gewürze und Wasser in die Pfanne mit dem gebratenen Gemüse geben und umrühren.

Schritt 9

Bulgur mit Tomaten

Mit einem Deckel abdecken. 10–15 Minuten kochen, bis das Wasser vom Getreide aufgenommen wurde.

Schritt 10

Bulgur mit Tomaten

Den Inhalt der Pfanne umrühren. Dazu kann Bulgur mit Tomaten serviert werden.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Eigene Rezension verfassen

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Ähnliche Rezepte

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze