Kabeljau mit Tomaten
Kabeljau ist ein Fisch mit magerem Fleisch. Daher ist das Frittieren für die Zubereitung nicht zu empfehlen, da das Gericht sehr trocken wird. Die am besten geeignete Zubereitungsmethode ist das Backen. Kabeljau mit Tomaten im Ofen ist eines der einfachen und günstigen Rezepte. Um einen saftigen und zarten Kabeljau zu erhalten, benötigen Sie neben Tomaten auch etwas Mayonnaise und Käse. Es ist besser, Hartkäse zu verwenden.
Wie man kocht Kabeljau mit Tomaten
Schritt 1

Bereiten Sie den Kabeljau zum Backen vor. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und mit Pflanzenöl einfetten. Die Filetstücke darauflegen, mit Salz und Pfeffer würzen und jedes Stück mit Mayonnaise oder Sauerrahm bestreichen.
Schritt 2

Bereiten Sie einen „Pelzmantel“ aus Käse und Gemüse zu. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und auf den Kabeljau legen. Dann die in dünne Scheiben geschnittene Tomate darauflegen. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und darüber streuen. Das Backblech in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen schieben und 20 Minuten backen, bis die Käsekruste goldbraun ist.
Kabeljau mit Tomaten - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis
Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a