Merluzzo con pomodori
Il merluzzo è un pesce dalla carne magra. Per questo motivo, si sconsiglia di friggerlo perché il piatto risulterebbe molto asciutto. Il metodo di cottura più indicato è la cottura al forno. Il merluzzo al forno con pomodori è una delle ricette più semplici ed economiche. Per ottenere un merluzzo succoso e tenero, oltre ai pomodori, avrete bisogno di un po' di maionese e di formaggio. È meglio usare formaggio a pasta dura.
Come cucinare Merluzzo con pomodori
Passo 1

Preparare il merluzzo per la cottura al forno. Rivestire una teglia con carta stagnola e ungerla con olio vegetale. Disporre i pezzi di filetto, condire con sale e pepe e ricoprire ogni pezzo con maionese o panna acida.
Passo 2

Preparare una "pelliccia" di formaggio e verdure. Tagliare la cipolla a fettine sottili e disporla sopra il merluzzo. Quindi adagiate il pomodoro tagliato a fettine sottili. Grattugiare il formaggio a grana fine e cospargerlo sulla superficie. Posizionare la teglia nel forno preriscaldato a 180°C e cuocere per 20 minuti, finché la crosta del formaggio non diventa dorata.
Merluzzo con pomodori - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Filetto di tilapia al forno con verdure
Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Torta di fegato
La torta di fegato è un piatto sostanzioso e sano della cucina russa. La torta viene preparata sulla base di frittelle di fegato: di pollo, di maiale o di manzo. Oggi prepariamo una torta di fegato di manzo. È ricco di vitamine e minerali. Fa bene an
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Zucchine marinate alla coreana
Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.