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Tortilla mit Hähnchenstreifen

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Cookinero 28 Apr 2025
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Tortilla mit Hähnchenstreifen

Eine interessante und einfache Alternative zum Döner zu Hause. Es wird insbesondere Liebhaber von Fast-Food-Hähnchen ansprechen. Wenn Sie unbedingt möchten, können Sie das Fleisch je nach Geschmack durch ein anderes ersetzen. Wenn Sie keine Tortillas zur Hand haben, können Sie diese bedenkenlos durch Lavash ersetzen.

Wie man kocht Tortilla mit Hähnchenstreifen

Schritt 1

Tortilla mit Hähnchenstreifen

Mehl, Ei, Milch und Gewürze in einer Schüssel glatt rühren.

Schritt 2

Tortilla mit Hähnchenstreifen

Das Hähnchen in Streifen schneiden, in Teig tauchen und 3–4 Minuten in kochendes Öl legen.

Schritt 3

Tortilla mit Hähnchenstreifen

Mayonnaise und Senf glatt rühren. Die Tortilla darauflegen und mit etwas Sauce bestreichen.

Schritt 4

Tortilla mit Hähnchenstreifen

Geben Sie den Salat, dann die Tomaten und schließlich das Hähnchen darauf. Die restliche Soße darüberträufeln.

Schritt 5

Tortilla mit Hähnchenstreifen

Die Tortilla zu einem Umschlag wickeln und von beiden Seiten anbraten.

Tortilla mit Hähnchenstreifen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst eine 1:1 glutenfreie Mehlmischung verwenden, um dieses Rezept glutenfrei zu machen. Die Konsistenz kann leicht variieren, aber es eignet sich trotzdem gut zum Panieren des Hähnchens.
Griechischer Joghurt oder Sauerrahm sind gesündere Alternativen zu Mayonnaise. Für eine milchfreie Option probiere Avocado oder Hummus für eine cremige Textur.
Ersetze das Hähnchen durch gewürzten Grilltofu, Pilze oder Paneer. Paniere und brate sie ähnlich für eine leckere vegetarische Variante.
Ja, für eine gesündere Variante backe das panierte Hähnchen bei 200°C für 15-20 Minuten, bis es knusprig und durchgegart ist. Leicht mit Öl besprühen, damit es knusprig wird.
Ja, du kannst die Hähnchenstreifen 1-2 Tage vorher panieren und garen. Bewahre sie im Kühlschrank auf und erwärme sie im Ofen oder Air Fryer kurz vor dem Servieren, damit sie knusprig bleiben.
Wickel Reste fest in Alufolie oder bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage auf. Erwärme sie in einer Pfanne oder im Ofen für die beste Konsistenz.
Es ist am besten, die gegarten Hähnchenstreifen separat einzufrieren. Bereite die Wraps frisch zu, da das Einfrieren und Auftauen die Tortilla matschig machen kann.
Serviere mit frischer Salsa, Guacamole, geröstetem Gemüse oder einem leichten Beilagensalat für eine ausgewogene Mahlzeit. Ein kühler Joghurtdip passt auch gut zu den Aromen.
Ja, verwende Salatblätter oder Low-Carb-Wraps statt Weizentortillas. Ersetze das Mehl durch Mandel- oder Kokosmehl, um die Kohlenhydrate weiter zu reduzieren.
Erwärme die Tortilla leicht vor dem Zusammenbau, damit sie geschmeidiger wird. Vermeide es, sie zu voll zu füllen, und schlage erst die Seiten ein, bevor du sie fest aufrollst, damit die Füllung nicht herausfällt.

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