Tortilla con tiras de pollo

Cookinero 28 abr. 2025

Una alternativa interesante y sencilla al shawarma en casa. Atraerá especialmente a los amantes de la comida rápida con pollo. Si realmente lo deseas, puedes sustituir la carne por otra, según tu gusto. Si no tienes tortillas a mano, puedes reemplazarlas con seguridad con lavash.

Cómo cocinar Tortilla con tiras de pollo

Paso 1

Tortilla con tiras de pollo

Mezcle la harina, el huevo, la leche y las especias en un bol hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2

Tortilla con tiras de pollo

Cortar el pollo en tiras, luego rebozarlo en la masa y colocarlo en aceite hirviendo durante 3-4 minutos.

Paso 3

Tortilla con tiras de pollo

Mezcle la mayonesa y la mostaza hasta que quede suave. Colocar la tortilla encima y untar con un poco de salsa.

Paso 4

Tortilla con tiras de pollo

Coloque la lechuga, luego los tomates y luego el pollo. Rocíe la salsa restante por encima.

Paso 5

Tortilla con tiras de pollo

Envuelve la tortilla como un sobre y fríela por ambos lados.

Tortilla con tiras de pollo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar una mezcla de harina sin gluten 1:1 para hacer esta receta sin gluten. La textura puede variar un poco, pero funcionará bien para empanizar el pollo.
El yogur griego o la crema agria pueden usarse como alternativas más saludables a la mayonesa. Para una opción sin lácteos, prueba con aguacate o hummus para una textura cremosa.
Sustituye el pollo por tofu a la parrilla sazonado, champiñones o paneer. Empanízalos y fríelos de manera similar para una versión vegetariana deliciosa.
Sí, para una opción más saludable, hornea el pollo empanizado a 200°C durante 15-20 minutos o hasta que esté crujiente y bien cocido. Rocía ligeramente con aceite para mayor crispidez.
Sí, puedes empanizar y cocinar las tiras de pollo con 1-2 días de anticipación. Guárdalas en el refrigerador y recaliéntalas en el horno o air fryer para que queden crujientes antes de armar el plato.
Envuelve las sobras bien en papel aluminio o guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Recaliéntalas en una sartén seca o en el horno para una mejor textura.
Lo mejor es congelar las tiras de pollo cocidas por separado. Arma los wraps frescos cuando los vayas a comer, ya que congelar y descongelar puede hacer que la tortilla se ponga aguada.
Acompáñalos con salsa fresca, guacamole, vegetales asados o una ensalada ligera para una comida balanceada. Un dip de yogur fresco también complementa muy bien los sabores.
Sí, usa hojas de lechuga o wraps bajos en carbohidratos en lugar de tortillas de harina. Sustituye la harina por almendra o coco en la masa para reducir aún más los carbohidratos.
Calienta ligeramente la tortilla antes de armarla para que sea más flexible. Evita rellenarla demasiado y dobla primero los lados, luego enróllala con firmeza para sujetar el relleno.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Khinkal al estilo de Daguestán

Khinkal es un plato tradicional caucásico. A menudo se confunde con un plato georgiano tan famoso como el khinkali. Y aunque el conjunto de productos en ambos platos es bastante similar, sin embargo son diferentes. Tradicionalmente, el khinkal se pre

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Remolacha glaseada con clavo y canela

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Champiñones rellenos de guacamole

La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Categorías Menú Recetas
Arriba