Gemüseeintopf mit Hackfleisch

Cookinero 30 Apr 2025

Eintopf aus Zucchini, Auberginen, Paprika, Tomaten, Bohnen und Zwiebeln mit Hackfleisch in Tomatensoße ist ein leckeres und sättigendes Gericht zum Mittag- oder Abendessen.

Wie man kocht Gemüseeintopf mit Hackfleisch

Schritt 1

Gemüseeintopf mit Hackfleisch

Die Aubergine in große Würfel schneiden.

Schritt 2

Gemüseeintopf mit Hackfleisch

Die Zucchini ebenfalls in grobe Würfel schneiden.

Schritt 3

Gemüseeintopf mit Hackfleisch

Die Zwiebel in 1 cm große Würfel schneiden

Schritt 4

Gemüseeintopf mit Hackfleisch

Den Knoblauch hacken.

Schritt 5

Gemüseeintopf mit Hackfleisch

Die Tomaten in mittelgroße Würfel schneiden.

Schritt 6

Gemüseeintopf mit Hackfleisch

Paprika in Streifen oder halbe Ringe schneiden.

Schritt 7

Gemüseeintopf mit Hackfleisch

Pflanzenöl in einer Pfanne mit schwerem Boden erhitzen und Zwiebel und Knoblauch 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

Schritt 8

Gemüseeintopf mit Hackfleisch

Das Hackfleisch in die Pfanne geben, mit einem Pfannenwender in kleine Stücke zerdrücken und 5 Minuten braten.

Schritt 9

Gemüseeintopf mit Hackfleisch

Tomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika und Bohnen in die Pfanne geben.

Schritt 10

Gemüseeintopf mit Hackfleisch

Wasser angießen, mit Salz, schwarzem Pfeffer und getrockneten Kräutern abschmecken. Das Gemüse 20 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.

Schritt 11

Gemüseeintopf mit Hackfleisch

Das fertige Gericht mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Gemüseeintopf mit Hackfleisch - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Hacktruthahn ist eine magere Alternative zu Hackfleisch und eignet sich gut für diesen Eintopf. Passen Sie bei Bedarf die Garzeit leicht an.
Lassen Sie einfach das Hackfleisch weg und fügen Sie mehr Gemüse wie Pilze oder Linsen für eine herzhafte vegetarische Version hinzu.
In einem luftdichten Behälter bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Auf dem Herd oder in der Mikrowelle wieder aufwärmen.
Ja, dieser Eintopf lässt sich gut einfrieren und hält bis zu 3 Monate. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und dann erwärmen.
Schmeckt toll zu frischem Brot, Reis oder Quinoa. Ein Klecks Joghurt oder Sahne gibt den besonderen Kick.
Auf jeden Fall! Verwenden Sie einfach eine 400-g-Dose gewürfelte Tomaten inklusive Saft für mehr Bequemlichkeit.
Geben Sie eine Prise Chiliflocken, Cayennepfeffer oder frisch geschnittene Chili mit dem Knoblauch hinzu für mehr Schärfe.
Ja! Braten Sie zuerst das Fleisch an, geben Sie dann alle Zutaten in den Schongarer und kochen Sie es 6-8 Stunden auf niedriger Stufe.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Kohlschnitzel mit Käse

Ein einfaches und leckeres Gericht für das tägliche Frühstück oder Abendessen.

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze