Kirschkuchen

Cookinero 12 Okt 2025

Die perfekte Ergänzung zu Tee, einem Glas Milch oder einfach als Snack sind süße Kirschkuchen. Frittierte Pasteten sind ein einfach zuzubereitendes Dessert, das jeder lieben wird. Die Füllung der Pasteten besteht aus selbstgemachter Kirschmarmelade. Kirschen werden ohne Kern mit Nelken und Zucker über dem Feuer geköchelt. Die Marmelade wird gekocht, bis sie eindickt und der Zucker vollständig aufgelöst ist. Diese Masse eignet sich hervorragend zum Füllen. Es ist süß, saftig, zart und enthält ganze Beerenstücke. Versuchen Sie, selbst Kirschkuchen zu backen.

Wie man kocht Kirschkuchen

Schritt 1

Kirschkuchen

Alle trockenen Zutaten (Salz, Zucker, Mehl) in einer separaten tiefen Schüssel vermischen.

Schritt 2

Kirschkuchen

Milch mit Hefe verrühren.

Schritt 3

Kirschkuchen

Unter ständigem Kneten des Teigs den trockenen Teil zur Milch geben.

Schritt 4

Kirschkuchen

Pflanzenöl hinzufügen. Den Teig kneten, bis er glatt ist.

Schritt 5

Kirschkuchen

Mit einem sauberen, trockenen Handtuch abdecken und 45–60 Minuten einwirken lassen.

Schritt 6

Kirschkuchen

Geben Sie die gefrorenen Kirschen in eine Pfanne. Mit Zucker bestreuen und Nelken hinzufügen. Bei schwacher Hitze kochen, bis der Zucker vollständig geschmolzen ist.

Schritt 7

Kirschkuchen

Wenn der Teig aufgegangen ist, schneiden Sie ihn in gleichmäßige Stücke und rollen Sie die Tortenrohlinge aus.

Schritt 8

Kirschkuchen

Geben Sie auf jeden Kuchen eineinhalb Löffel Kirschmarmelade. Formen Sie die gewünschte Form.

Schritt 9

Kirschkuchen

Eine Bratpfanne mit reichlich Pflanzenöl erhitzen und die Pasteten von beiden Seiten braten.

Schritt 10

Kirschkuchen

Legen Sie die fertigen Pasteten auf Papiertücher, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

Kirschkuchen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Sie können frische Kirschen verwenden. Entsteinen Sie sie einfach und hacken Sie sie grob, bevor Sie sie mit Zucker und Gewürznelken wie im Rezept kochen. Das Ergebnis wird genauso lecker sein, allerdings müssen Sie sie möglicherweise etwas länger kochen, damit sie ihren Saft freisetzen.
Um sie vegan zu machen, stellen Sie sicher, dass Ihr Zucker vegan-freundlich ist (einige werden mit Knochenkohle verarbeitet) und verwenden Sie eine pflanzliche Milch wie Mandel- oder Sojamilch anstelle von normaler Milch. Die restlichen Zutaten sind bereits pflanzenbasiert.
Ja, Sie können sie bei 190°C (375°F) für etwa 20-25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Backen ergibt eine andere Textur – weniger knusprig, aber genauso lecker. Achten Sie darauf, die Törtchen vor dem Backen mit etwas Öl oder einer Eimasse zu bestreichen, damit sie eine goldene Farbe bekommen.
Bewahren Sie abgekühlte Törtchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 2 Tage auf. Für längere Aufbewahrung, im Kühlschrank für bis zu 5 Tage. Erwärmen Sie sie in einem Ofen oder Toaster, um die Knusprigkeit wiederherzustellen; in der Mikrowelle werden sie weich.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Schottische Fleischpastete mit geschmortem Rindfleisch auf einem Zuckerknochen

Das Backen eines solchen Kuchens erfordert etwas Geschick von Ihnen, wird aber sicherlich Ihre Erwartungen erfüllen. Die Hauptsache ist, den richtigen Knochen zu wählen und die Wangen vorzubereiten.

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Schnelle Kirschmarmelade mit Honig und Rosmarin

Normalerweise kochen wir Marmelade, um sie für den Winter aufzubewahren. Aber warum nicht gleich Marmelade zum Essen machen, zum Beispiel zu Porridge, Joghurt oder Toast. Schließlich können Sie auf diese Weise eine kleine Menge Beeren kochen und mit

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Gemüsekrapfen
Karotte, Zucchini, Pfannkuchen,

Gemüsekrapfen

Gesamtbewertungen:

Wenn zu den üblichen Zucchini-Pfannkuchen Knoblauch und Karotten hinzugefügt werden, wird das Gericht völlig anders, aber nicht weniger lecker.

Kompott aus schwarzen Johannisbeeren

Johannisbeerkompott ist ein schnelles, leckeres und gesundes Getränk. Besonders gut schmeckt es, wenn man es aus selbst angebauten Johannisbeeren zubereitet. Johannisbeerkompott zuzubereiten ist ganz einfach: Wasser in einem Topf aufkochen, Beeren da

Biskuitkuchen in einer Pfanne

Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze