Pasteles de cereza

Cookinero 12 oct. 2025

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El complemento perfecto para un té, un vaso de leche o simplemente un refrigerio son las tartaletas de cerezas dulces. Las empanadas fritas son un postre fácil de hacer que a todos les encantará. El relleno de las tartas es mermelada de cerezas casera. Las cerezas se cuecen al fuego sin hueso, con clavo y azúcar. La mermelada se cuece hasta que espese y el azúcar se disuelva completamente. Esta masa es ideal para rellenar. Es dulce, jugosa, tierna y tiene trozos enteros de bayas. Intente preparar usted mismo tartas de cereza.

Cómo cocinar Pasteles de cereza

Paso 1

Mezcle todos los ingredientes secos (sal, azúcar, harina) en un recipiente hondo aparte.

Paso 2

Mezclar la leche con la levadura.

Paso 3

Mientras amasamos constantemente la masa, agregamos la parte seca a la leche.

Paso 4

Añade aceite vegetal. Amasar la masa hasta que quede suave.

Paso 5

Cubrir con una toalla limpia y seca y dejar actuar durante 45-60 minutos.

Paso 6

Coloque las cerezas congeladas en una sartén. Espolvorear con azúcar y añadir los clavos de olor. Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se haya derretido completamente.

Paso 7

Cuando la masa haya subido, córtela en trozos iguales y extienda las bases para tartas.

Paso 8

Añade una cucharada y media de mermelada de cerezas a cada tarta. Forme la forma deseada.

Paso 9

Calienta una sartén con abundante aceite vegetal y fríe las empanadillas por ambos lados.

Paso 10

Coloque las tartas terminadas sobre toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.