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Biscuits au kiwi
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Bortsch pour enfants
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Saison de l'ail Recettes – Idées saines et savoureuses
Saison de l'Ail : Célébrez l'ail sous toutes ses formes ! Explorez des recettes mettant en vedette l'ail frais de saison, des gousses rôties au parfum puissant aux délicates hampes florales. Découvrez des conseils pour planter, récolter et conserver l'ail, ainsi que de délicieuses façons d'utiliser cet incontournable culinaire dans vos plats préférés. Débusquez les meilleures variétés d'ail et libérez tout le potentiel de cet ingrédient savoureux pendant sa pleine saison.
Salade de courgettes pour l'hiver sans stérilisation
La stérilisation des bocaux n’est pas difficile, mais le processus prend du temps. Nous vous suggérons de préparer une salade de courgettes pour l'hiver qui ne nécessite pas de stérilisation. Les légumes conservés selon cette méthode de conservat
Ragoût de légumes à la viande hachée
Le ragoût de courgettes, d'aubergines, de poivrons, de tomates, de haricots et d'oignons avec de la viande hachée à la sauce tomate est un plat savoureux et copieux pour le déjeuner ou le dîner.
Rouler dans des pelures d'oignon
Un petit pain dans une enveloppe est un plat savoureux et copieux. Ce petit pain bouilli est parfait pour le petit déjeuner. Il peut être coupé en fines tranches pour les sandwichs. De plus, le porc en pelures d'oignon a fière allure sur la table
Purée de lentilles
La purée de lentilles rouges est une excellente option pour un déjeuner savoureux et copieux. Cette recette deviendra certainement l’une de vos préférées. Pour ce plat, choisissez des lentilles rouges, car elles n’ont pas besoin d’être prétrempées. L
Champignons marinés frits
Quoi de plus savoureux que des pommes de terre aromatiques frites dans de l'huile végétale avec des champignons et des oignons ? Ce plat traditionnel est préparé par des milliers de familles chaque année au plus fort de la saison des champignons.
Calamars à la sauce crémeuse
Les calamars dans une sauce crémeuse à l'ail sont non seulement un plat savoureux mais aussi sain, car le produit de la mer contient une grande quantité de protéines. Préparer un plat selon cette recette ne prendra pas beaucoup de temps. Cependan
Pilaf au boulgour dans un multicuiseur
Le boulgour est un excellent substitut aux céréales habituelles. Les grains de blé cuits, séchés et moulus font partie du régime alimentaire des populations du Moyen-Orient depuis plus de 3 500 ans. Les bienfaits du boulgour sont inestimables : il co
Mante hachée
Le Manti est un plat classique populaire en Russie, en Ouzbékistan et même en Chine. On ne le sait pas avec certitude, mais de nombreux faits indiquent que la recette du manti est apparue en Chine. Le nom « manti » vient du mot chinois « mantou », qu
Céleri au four
Le céleri cuit au four avec du fromage et des croûtons est un plat simple et intéressant qui peut être préparé en accompagnement de viande. Les enfants adoreront cette cocotte ; ils mangeront volontiers le légume aromatique sous cette forme. Le céler
Champignons marinés pour shashlik
La marinade maison pour la cuisson sur charbon de bois ou sur le gril s'avère toujours plus savoureuse que celle achetée en magasin. Et l’essentiel est que cela puisse être réalisé à partir de moyens improvisés. L’une des marinades populaires pou
Spaghetti aux champignons et aux noix
Les champignons et les noix sont une combinaison de saveurs inhabituelle. Ajoutez-y des pâtes et vous obtenez un plat sophistiqué avec une touche italienne. La sauce épaisse rend le plat confortable et copieux, et la crème sure lui donne une saveur r
Farfalle au poisson rouge
Derrière le nom inhabituel de « farfalle » se cachent les célèbres « nœuds ». C'est l'un des types classiques de pâtes italiennes, généralement servi avec des sauces crémeuses. Les farfalles se marient très bien avec des morceaux de poisson r
Viande hachée pour manti
Il existe de nombreuses options pour préparer de la viande hachée pour les plats. Cette recette de viande hachée pour manti est rapide et facile à réaliser. Pour ce hachis, il est préférable d'utiliser de la viande de porc, en particulier du cou
Tartelettes à l'ail
Une collation polyvalente pour toutes les occasions qui peut être préparée à la hâte - des tartelettes à l'ail et au fromage, assaisonnées de mayonnaise ! Ce plat délicieux et piquant est parfait pour un buffet festif ou un festin sans raison. Il
Fromage frit à l'ail
Le fromage frit à l'ail dans une poêle est l'un des délices les plus simples de la cuisine européenne et méditerranéenne. Le fromage Adyghe est utilisé comme base. La consistance douce et le goût peu acide font de ce fromage un produit univer
Kharcho aux noix
Même ceux qui ne sont jamais allés en Géorgie connaissent la soupe kharcho. La base du plat est du bœuf ou du porc, du tkemali et de la pâte de tomate. La soupe a une riche saveur de tomate, une consistance épaisse et un arôme épicé vif. Le secret pr
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Solyanka géorgienne
La solyanka à la viande géorgienne diffère de la recette classique qui est généralement préparée en Russie. En Géorgie, c'est un plat chaud parfumé et épicé à base de bœuf, de cornichons, de légumes et d'épices. Vous pouvez rendre cette solya
Cuisses de poulet en pâte
Vous ne savez pas quoi faire avec de la pâte feuilletée autre que des saucisses en pâte ? Essayez d'y faire cuire des cuisses de poulet. Vous obtiendrez des sortes de tartes ou une pâte feuilletée modernisée. Appelez-le comme vous voulez, ce sera
Soupe de choucroute au poulet
Le chtchi est un plat traditionnel de la cuisine russe, ukrainienne et biélorusse. Son goût est similaire à celui du bortsch, mais le schtchi est moins riche et plus liquide. La base de ce premier plat est un bouillon de viande - bœuf, porc, agneau o
Rouleaux d'aubergines à l'ail
Les rouleaux d'aubergines à l'ail sont un apéritif rapide et facile, parfait pour un buffet ou un simple repas de famille. Tout d’abord, vous devez couper les aubergines en longues tranches et les faire frire des deux côtés. À ce moment-là, p
Crème de soupe aux épinards
Pour cette recette de soupe à la purée d'épinards, vous pouvez utiliser des épinards frais ou surgelés. Vous pouvez utiliser de la crème allégée, mais ne négligez pas le beurre en le remplaçant par de l'huile végétale - dans le premier cas, l
Agneau au four
L'agneau est considéré comme une viande assez grasse. En fait, il contient presque la moitié de la graisse du porc et beaucoup moins de cholestérol. Un autre avantage intéressant est que l’agneau contient 30 % de fer de plus que le bœuf et le por
Adjika aux pommes
En hiver, vous souhaitez particulièrement ajouter un détail piquant au plat. L'adjika épicé et aromatique aux pommes sera très utile. L'adjika peut être ajouté aux soupes et comme vinaigrette, utilisé comme marinade pour la viande ou simpleme
Explorez un monde de saveurs délicieuses grâce à notre sélection de recettes alléchantes. Des classiques savoureux aux délices exotiques, trouvez l'inspiration culinaire qui ravira vos papilles. Découvrez des instructions étape par étape, des conseils d'experts et de superbes illustrations pour créer des repas inoubliables dans votre cuisine.
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