Saison de l'ail

Le daikon est un parent du radis, mais a un goût plus délicat et plus noble. On le retrouve souvent dans les petits pains ou les salades. Le daikon mariné se marie bien avec de nombreux plats de viande et de poisson et constitue une délicieuse collat

Très souvent, les lentilles sont ignorées, mais cette légumineuse est très saine. Les lentilles contiennent beaucoup de protéines et de microéléments. Les lentilles peuvent être ajoutées à une variété de plats. Vous pouvez également simplement le fai

Une version rapide de la soupe aux cornichons classique. Le millet permet de gagner beaucoup de temps dans la préparation de la soupe et ajoute de la variété au goût familier. Si vous le souhaitez, cette céréale peut être remplacée par du couscous. C

L'adjika est l'un des assaisonnements les plus piquants reconnus dans le monde entier. Le peuple géorgien a été le premier à l'utiliser, mais après un certain temps, l'adjika est devenu un ingrédient préféré dans les recettes de tous

Le veau est une viande tendre et moelleuse qui ne contient pratiquement pas de gras. Pour le steak de veau, le filet mignon convient. Il est considéré comme la partie la plus molle du taureau, car ce muscle n’est pratiquement pas impliqué dans le mou

On pense que la recette de la moussaka grecque classique a été créée à partir d'une salade d'aubergines préparée dans les pays arabes. Cette cocotte de pommes de terre est composée de couches de pommes de terre, de tomates, d'aubergines,

Avec l'assaisonnement au curry, les produits les plus ordinaires et sans prétention - poulet, riz, légumes - deviennent un plat indien authentique. Préparez notre recette de poulet au curry, servez avec du riz vapeur et savourez un dîner aux note

Le rosbif est un vieux plat anglais composé d'un morceau de viande cuit entier dans des épices. Le bœuf est traditionnellement utilisé pour préparer le rosbif. Le meilleur choix est le filet ou le bord épais, mais d'autres parties du taureau

Il existe de nombreuses façons de rendre le filet de poulet plus délicieux et plus tendre. Certaines personnes préfèrent le cuire au four, mais il y a toujours un risque de le dessécher. Nous vous expliquerons comment cuisiner un filet tendre et jute

Le sarrasin avec de la viande dans une mijoteuse est un plat simple et sain. Le sarrasin contient de nombreux glucides complexes et des micro-éléments précieux. Le plat est préparé dans un multicuiseur, grâce auquel le sarrasin devient friable et jut

La viande de poulet est considérée comme l'une des plus diététiques, mais elle combine en même temps une grande quantité de protéines, de micro-éléments, tels que le calcium, le fer et le phosphore, ainsi que des vitamines A, E et du groupe B. Le

Le kharcho au chaudron est une soupe chaude et épicée, parfaite pour votre repas d'hiver quotidien. Le kharcho dans un chaudron s'avère plus riche, plus aromatique et plus cuit. Malgré le long processus de préparation, le résultat dépassera t

Une recette insolite de purée de petits pois. Une excellente alternative à la purée de pommes de terre classique, ce plat sera un bon accompagnement pour n'importe quelle viande. La purée de pois est sans matières grasses, ce qui signifie qu'

Lorsque vous choisissez du porc pour le pilaf dans une pochette de cuisson, vous devez comprendre qu'il doit être assez gras, juteux et moelleux. L'option idéale pour le pilaf paresseux au four est considérée comme le cou, la poitrine ou le j

La lasagne est un plat italien composé de fines feuilles de pâte avec des couches de viande hachée et de fromage sous une sauce blanche. Notre recette diffère de la version populaire : au lieu de feuilles de lasagnes, nous utilisons des courgettes et

Le poisson rouge dans une sauce crémeuse ne sera juteux, savoureux et cuit uniformément que s'il est choisi et coupé correctement. Le saumon kéta, le saumon, le saumon rose, la truite et d'autres représentants de l'espèce « rouge » doiven

L'ingrédient principal de cette recette est souvent visible sur les photos des pêcheurs. Les côtelettes de brochet ne sont pas le plat le plus courant en milieu urbain. Mais c'est là leur avantage : un plat aussi chaud peut être classé en tou

Parfois, l'estomac a besoin de nourriture légère, surtout après les vacances. La recette de soupe de pommes de terre est un bon choix dans cette situation. La soupe est entièrement composée de légumes. Leur ensemble peut être varié à volonté. Le

Les aubergines frites à la sauce tomate sont une excellente solution pour les amateurs de collations faibles en calories et en même temps nutritives. Le plat s'avère très savoureux et aromatique, et son principal avantage est l'absence d'