Salade de poulet et de pamplemousse
Si vous vous demandez quoi cuisiner pour le dîner, mais que vous faites attention à votre silhouette en même temps, une salade au pamplemousse et au poulet est parfaite pour cela ! Beaucoup de gens pensent que les agrumes et la volaille ne sont pas très compatibles. Au contraire, le poulet se marie bien avec le pamplemousse aigre-doux rafraîchissant. Cette salade n'est pas seulement
Comment cuisiner Salade de poulet et de pamplemousse
Étape 1

Séchez le filet avec du papier absorbant et coupez-le dans le sens de la longueur, au milieu, puis en travers. Vous devriez obtenir de petites tranches.
Étape 2

Placez les morceaux de poulet dans un récipient profond. Ajoutez une cuillère à soupe d’huile, de la moutarde à l’ancienne, du sel et du poivre. Remuez et laissez reposer le poulet pendant 5 à 10 minutes.
Étape 3

Pendant ce temps, épluchez le pamplemousse et séparez les segments de pamplemousse des membranes.
Étape 4

Préparez la vinaigrette. Hachez le piment, le gingembre, l’ail, hachez la coriandre et placez le tout dans un petit bol.
Étape 5

Ajoutez le zeste et le jus de citron vert, la sauce soja et 2 c. à soupe. huile d'olive. Mélangez le tout.
Étape 6

Vous pouvez maintenant commencer à cuire le poulet. Faites bien chauffer une poêle, versez-y une cuillère à soupe d'huile, attendez qu'elle chauffe et ajoutez le filet mariné.
Étape 7

Faire frire à feu moyen jusqu'à ce que ce soit cuit. Il est très important de ne pas trop cuire le poulet !
Étape 8

Placez le mélange de salade dans une assiette creuse.
Étape 9

Placez le poulet frit dessus.
Étape 10

Déposez dessus les tranches de pamplemousse.
Étape 11

Garnir la salade de demi-rondelles d’oignon rouge.
Étape 12

Servez la vinaigrette dans un bol ou une saucière à proximité. La salade de poulet et de pamplemousse est prête !
Salade de poulet et de pamplemousse - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
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